[食記] 日月香越南料理文化中心店

看板Kaohsiung (高雄)作者vhygdih (ATJ)時間1月前 (2024/10/02 13:03)推噓8(8推 0噓 4→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1c_DARP3 ] 作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food 標題: [食記] 高雄日月香越南料理文化中心店時間: Wed Oct 2 12:56:55 2024 餐廳名稱：日月香越南料理消費時間：2024年/08月地址：高雄市苓雅區林泉街55號電話：07 722 3191 營業時間：11:00–14:30, 17:00–21:00 星期二休息每人平均價位：200-400 可否刷卡：否有無包廂：無完整圖文介紹: https://www.thomaskhh.com/%e6%97%a5%e8%b6%8a%e9%a6%99-%e8%b6%8a%e5%8d%97%e6%96 %9 https://i.imgur.com/wgcF927.jpeg

關於日月香越南料理在高雄經營多年日月香越南料理現在在市區有兩間店, 位於文化中心的分店印象中好像是疫情期間開始營業, 也差不多有幾年的時間 , 也是文化中心這邊少見的越南料理每到用餐時間都非常受歡迎, 文化中心店選擇開在林泉街, 也是美食的一級戰區~ https://i.imgur.com/bzBwJM0.jpeg

文化店的店內不算大, 不過佈局溫馨, 店家也跟越南餐廳一樣 , 真的有鋪上桌布去越南玩最印象深刻就是他們真的稍微比較好的餐廳對於這種餐飲儀式感都很注重, 雖然在臺灣也是被瓦城教壞上餐紙XD 醬料跟水都可以自取, 提供免費取用的檸檬水~ 現在點餐方式有提供菜單再加上QR自行點餐 QR點餐有好有不好, 不過現在的確是趨勢, 去年到今年幾次出國旅遊, 無論是東南亞東北亞 70%的餐廳都是改成這種方式, 其實我自己也是漸漸習慣涼拌芭樂片 190 季節限定很少看到芭樂做的涼拌加上越南式的調配方式整個清爽感跟配合感上都非常的突出, 芭樂爽脆搭配上雞肉絲還有花生粉很豐富, 真的是意想不到的美味, 很推薦前菜可以點這份絕對會有驚喜~ https://i.imgur.com/zFLmyMC.jpeg

生菜春捲 130 經典的越式料理, 相信最多臺灣人吃過的越式料理這邊的春捲皮Q度真的讓人喜愛, 而且是包入整支新鮮的蝦子, 跟我們在越南旅游吃到的真的是超接近烤香茅排骨乾米線 200 夏天不想厚重湯頭, 同樣很炎熱的越南乾米線就還蠻適合臺灣, 越南料理其實會加入大量蔬菜, 吃起來營養均勻又清爽, 蠻喜歡這邊香茅排骨的口感很入味又軟嫩, 另外乾米線可以稍微有一點醬汁, 吃起來其實還蠻Q彈不會很乾澀~ https://i.imgur.com/EuFF5bk.jpeg

越式煎班燒 270 這道很貼近去年去峴港玩吃到的會安煎餅 , 也是我自己在越南吃到最喜歡的一道越南料理, 但是我覺得臺灣可能在原材料上取得困難, 整個口味跟當地吃得還是有點不一樣. 但蔬菜都很清爽, 本身這道料理是好吃的~ 煎餅是一份比較偏向炸蛋外皮, 包裹著大量的各種不同的蔬菜,可以自行配上甜辣醬~ 綠咖哩雞肉法國麵包 230 如果一個人吃的話, 點這份應該就很有飽足感可以用法國麵包沾著綠咖哩想用非常讚, 綠咖哩其實本身的口感并不會辣, 加入大量的雞腿肉非常真材實料~ 這邊越南法國麵包外皮酥脆卻不硬口, 內裡扎實卻保有軟嫩的口感, 清爽又不膩口 https://i.imgur.com/puDakwm.jpeg

海鮮乾河粉 220 滿滿的海鮮還有小干貝, 蝦子Q彈, 整體份量新鮮度都很有誠意覺得這邊海鮮版本做得蠻清爽~ 香茅烤排骨單點 110 如果覺得肉類吃不夠的話可以選擇單點方式加購就可以把海鮮自己拼成海陸雙拼椰子汁 70 非常純正不加水 ,只有加冰塊讓口感更冰鎮無論是越南料理還是泰式料理, 搭配椰子汁配餐點更有清爽的感覺~ 鳳梨汁 90 酸甜平衡的鳳梨汁還滿多鳳梨果肉, 整體的口感不會過甜日月香越南料理在三民區有經營了超過15年時間一直在高雄的越南料理裡面都有極好的口碑, 文化中心店雖然是比較新, 但我覺得日月香口味上真的是蠻不錯使用的都是越南進口的香料葉,~質也穩定不過用餐時間平日都會蠻多人, 建議如果是特別跑來用餐前要先訂位嘍~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.70.33.96 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1727845019.A.643.html ※ 編輯: vhygdih (219.70.33.96 臺灣), 10/02/2024 13:03:28 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: vhygdih (219.70.33.96 臺灣), 10/02/2024 13:03:49

[食記] 日月香越南料理 文化中心店

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