Fw: [食記] 金鯱家名古屋豬排高雄三民紫蘇香橙豬排

看板Kaohsiung (高雄)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間9小時前 (2026/02/25 14:18)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1fdfGSoq ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 金鯱家名古屋豬排高雄三民紫蘇香橙豬排時間: Wed Feb 25 14:17:59 2026 餐廳名稱：金鯱家名古屋豬排消費時間：2026年/1月地址：台灣高雄市三民區大福街173號電話：+886 903 589 656 營業時間：12:00 - 14:00；17:30 - 20:00 (公休時間參考FB) 每人平均價位：650 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：紫蘇香橙豬排/炸牡蠣官網：https://www.facebook.com/kinshachiya 圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/03/kinshachiya.html 2026年1月18日這天和朋友從菲律賓馬尼拉搭乘飛機返回台灣高雄後便和另一位朋友會合來到金鯱家名古屋豬排吃晚餐金鯱家名古屋豬排的地址是高雄市三民區大福街173號最近公車站是大福街這裡所主打的料理是日本名古屋風的炸豬排店內的座位空間約莫有個4~5桌子左右我們這天約莫是19:30抵達剛好壓線在Last Order前我們這天三人一起點了八丁味噌豬排里肌定食，650 TWD 紫蘇橙香豬排里肌定食，650 TWD 酥炸廣島牡蠣定食，650 TWD https://truth.bahamut.com.tw/s01/202602/41174277cde5723dfa14896c285d2029.JPG

點完餐後很快地我們的小菜煮蛤蜊及干貝唇就先上桌了吃起來非常鮮美而微辣好吃 https://pbs.twimg.com/media/HB-45msaMAMohpQ.jpg

緊接著送上桌的則是味噌湯這裡的味噌湯滿滿的料有不少菇類和高麗菜搭配赤味噌鹹香且豆味濃厚相當好喝而舒服 https://pbs.twimg.com/media/HB-45mxa0AAbHCS.jpg

再來則送上我們第一道主菜酥炸廣島牡蠣本來一份是8顆老闆看我們三個人來還多送1顆這個牡蠣炸的很金黃上面淋上不同的醬料並且還搭配不少高麗菜絲首先試試這個淋上番茄醬和起司粉的其外皮口感炸的香酥裡頭則是鮮而軟嫩的牡蠣搭配番茄醬的酸甜以及起司粉更是讚而另一款醬汁和炸牡蠣的相性也很棒和裡頭鮮嫩的牡蠣很搭再搭配一些生菜讓炸物吃多也不會那麼膩灑上芝麻的白飯煮的品質也相當好不會過黏過於軟爛 https://pbs.twimg.com/media/HB-45msasAAKKhG.jpg

而緊接著上桌的則是紫蘇香橙豬排紫蘇香橙的醬汁風味嚐起來酸甜可口而清爽搭配著炸的有金黃香酥外皮而內裡厚實多汁的豬里肌肉豬排確實是相當下飯的美味而生的高麗菜絲搭配胡麻醬既香而且爽脆相當舒服又解膩 https://pbs.twimg.com/media/HB-45mtaMAMjIKj.jpg

再來另外一道豬排八丁味噌豬排上面有一層黑色的醬料及蔥花八丁味噌有獨特的濃厚鮮味及豆香口味上算是比較重的搭配飽滿多汁而有厚度的炸豬里肌也是相當不錯的下飯選擇多汁的現炸豬排配著爽脆的高麗菜讓人吃起來相當舒服相當享受金鯱家名古屋豬排的炸豬排豬肉夠份量且肉質飽滿多汁外皮也炸的十分香酥配上清爽的高麗菜絲更是讚小菜和味噌湯也很好醬汁的搭配也很優秀我自己個人最喜歡的則是紫蘇香橙的酸甜清爽順帶一提這裡付款只能使用現金不收信用卡或行動支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.6.24.69 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1772000284.A.CB4.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (124.6.24.69 臺灣), 02/25/2026 14:18:15

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