[美食] 七堵市場之人滿為患的阿美麵店/魯肉飯
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2013.08.11 記事
七堵市場是早市,所以阿美麵店大約九點就開始對外營業;
今天特地十點半驅車前往,希望滷菜可以大有斬獲。
剛到市場直奔阿美,沒料到店內早已人滿為患了!
阿美麵店的客人很多,大多時候都是跟不認識的食客併桌吃飯,
而且是媽媽級的(草根)服務;
如果以為這裡點好菜就可以等吃飯的話,幾乎不太可能!
阿美阿姨看著我拿相機東拍西照,就直爽的跟我說:
「九點來拍的話,這裡都是滿滿的唷!」(謎之音:但是我起不來!)
滷味幾乎都被掃空,連我想吃的豆干、海帶都沒有了!僅剩下滷蛋o(〒﹏〒)o
今天還是不夠早起啊!
除滷味外,還有菜頭滷;旁邊有放置盤子及鐵夾,顧客想吃什麼都可自行挑選。
老爺夾了滷豬舌、蘿蔔、油豆腐及豬血,
攤子很燙,如果不敢夾或怕夾壞食材(如豬血)可直接跟阿姨點餐。
一到攤位選滷菜時,負責煮麵的阿姨即會問你要什麼麵?
這樣在她煮麵完成時,客人的滷菜也差不多時後上桌。
選好滷菜後,記得交給阿姨,她會幫你切好、順便報滷菜價格;你要記牢!
因為吃飽結帳時,阿姨會問你小菜多少錢?
老爺問我,如果有人不誠實短報呢?
那阿美阿姨也不會在乎,因為她在做善事。
內用與外帶的客人拿著切好的小菜,可依自行喜好淋上油膏,夾點薑絲或灑上蔥花;
有時菜價便宜,還會有香菜可供選擇。
老爺不吃辣,僅淋上些需油膏增添鹹度,
也特地用小碟裝了辣椒油膏給我食用,真是貼心的好老公啊‵(*∩_∩*)′
這一盤小菜報價NT$75元,實在便宜又美味。
餐廳裡高高掛著價目表,主食以麵點為大宗。
老爺另外點一份燙青菜(NT$30),搭配滷菜食用,口感也比較多元。
老爺愛吃米苔目湯,我喜歡吃湯陽春麵,簡單加入豆芽菜,
淋上大骨高湯及自製油蔥,讓整碗麵充滿家鄉好滋味。
簡樸、傳統的早午餐,讓我們今天很台式!
後記:
今天花費NT$165元。
阿美麵店/魯肉飯
02-2455-3595
基隆市七堵區崇智街2號之3
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