Re: [閒聊] 百福美食
剛剛去試了原PO所說的店
到門口一看，連一個客人都沒有
老闆坐在櫃台前低著頭看書的樣子
看起來已經年過半百，
秉持著剛做好的東西會比較好吃的想法
我點了生魚片丼飯，然後內用，
挑了一個離料理台最近的位置，假裝玩手機，
其實在偷看老闆的刀工，
他的生魚片丼飯是現切的，不像廟口的店家都是先切好，
等客人點了以後再擺盤，這樣會讓生魚片的水分蒸發掉，
刀工的話以平價壽司店來說還算不錯，可是跟仁愛市場A33比起來
還是有一點差距，其中旗魚切完改切鮭魚的時候，
也沒有擦過刀子。
丼飯的圖就像原PO的照片那樣
老闆的生魚片還滿新鮮好吃的，
丼飯裡的配菜甜豆也很入味，
以180元的價位來說，算是物超所值，
市區的其他店家都要250左右的價位，
而且又會是乾乾的生魚片，
這邊還有多附一碗湯，
湯裡面的魚丸非常好吃，還有生魚片煮成的魚肉，
可惜這也算是小缺點，煮湯的魚肉比較適合用帶有魚骨的部分
也可能老闆是小本經營吧，沒有其他部位的魚肉。
這家店整體來說CP值算很高啦，
想吃個生魚片之類的可以考慮來這裡買，
不過比較推薦外帶就是了，
除非你跟我一樣習慣吃市場內的小攤，
對於衛生問題比較不在意的話啦。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.250.27.251
推
03/23 22:58, , 1F
03/23 22:58, 1F
討論串 (同標題文章)
Keelung 近期熱門文章
PTT台灣在地區 即時熱門文章