[問題] 在基隆鬧區開飲料店...好嗎?
想問問看基隆板友們對於飲料店有甚麼感想..
目前是在茶湯會上班,也許這個品牌對基隆來說很陌生
想過很多地方,包括林口、新莊等地方,
我本身是基隆人,當然私心點想要開離家近一點..
但是有好幾個問題困擾著我,請大家給點意見,謝謝
1.價格問題
因為品牌(春水堂)的關係,所以他的售價普偏高於一般市售飲料
大約落在40-50左右,當然也有一般25-30的飲料,主打是鮮奶茶類型
坦白說,以我自己是基隆人而言,我會覺得在基隆有點偏高
但是到了台北又覺得還可以接受,相當矛盾的心情...
這種價格我自己覺得在基隆好難賣啊...
2.店租問題
最近尋了一些點(店面),發現基隆的店租...呃..
跟我在其他縣市走訪後整理過的價格,高出滿大一段的...
想請益,有人對於廟口周圍的租金有概念嗎?
想要在基隆本地打拼,可是回想看看以往進駐的各行各業大品牌紛紛敗退
讓我又覺得有點膽怯...
雖然只是小小的飲料生意,可是這次也是賭很大積蓄all in了...
想請各位基隆鄉親板友們給我一點小意見,分享大家的看法,謝謝。
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廖媽媽的珍珠胖粉圓 好Q 算是基隆挺有特色的飲料!
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Sdf大大 基本上基隆一定是要繞著廟口周遭 只是這附近的租金..堪比東區阿..
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我最近看到清玉 生意真的是..很普通 讓我卻步阿 很少喝他們家的 不曉得原因
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收掉很久了 後來才知道那家叫做茶之魔手 南部很有名氣o_o?
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tea*s原味 這是甚麼品牌 完全沒留意到過...
基本上我也覺得基隆的消費力與台北有一段差距 太貴在基隆真的堪慮..這是我擔心的
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這也是我最近才發現的事實(?) 原來基隆鬧區的店租這麼驚人...
可是基隆的消費能力並沒有跟店租成正比呢...
以我自己而言 如果在基隆買一杯飲料60up 我會覺得好貴!!
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我之前也住在新豐街阿 可是看來看去超大杯生意好到爆炸...
也許是因為價位有關係吧,每天都看到在排隊 XDDD
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我自己是覺得因為基隆主要的消費客群還是往台北跑,
尤其是這種價位偏高的商品來看,很怕只是曇花一現...
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其實這要看店家每家處理狀況不同,這有牽扯到一些技術上的問題,
也許A B C 三杯同時製作 A 與 C 可以銜接 B不行 那就有可能 A C 一起同時做
如果這時候都按照號碼喊 B會覺得她的飲品被擱置了(事實上也是如此)
但是對整體出杯速度是加快的
像是我的部分如果飲品好了就直接給客人(直接喊飲品 非喊號碼 以免造成不悅)
也許有的櫃檯比較沒經驗的 櫃檯可能怕出包乖乖照號碼給 經驗值不足
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