[新聞] 經國學院50元自助餐得獎滷肉飯吃到飽

看板Keelung (基隆)作者talenteder (tal)時間9年前 (2016/10/17 09:24)推噓7(7推 0噓 0→)

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http://m.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1855430 〔記者俞肇福／基隆報導〕私立經國健康暨管理學院這學期開辦自助餐，由學校餐旅系名師指導烹煮，一餐50元，3 道副菜、1道主菜（雞腿、控肉、炸排骨任選），得獎滷肉飯吃到飽，推出以來供不應求，經國的學生說，希望學校天天都開伙。經國學院總務長鄭俊彬表示，董事長蔣初泰指示，虧錢辦也要辦，要讓學生自助餐「吃好、吃飽」，自助餐菜錢虧損，由董事會編列預算支應；這一陣子颱風豪雨讓青菜價格上揚，學生還是可以吃到空心菜、高麗菜，讓學生吃得開心不已。董事長蔣初泰多次無預警出現在自助餐廳，看廚工怎樣烹煮與食材管理洗滌程序是否有照 SOP，蔣初泰還堅持廚房食材不買半成品，減少不必要風險，純原料手工製；由於董事長對吃的品質堅持幾近苛求，還三不五時突襲，讓廚工戰戰兢兢，學生卻開心不已。幼保系學生吳奕萱說，她跟同學到外面吃飯，隨便雞腿飯、排骨飯都要85元、90元，在學校只要50元真的是卯死了；幼保系葉穎蓁說，學校炸排骨比外面的還好吃，田采霓說，滷肉飯好好吃，而且吃到飽，讓她常常面對美食無法拒絕，再這樣下去，只怕體重會增加。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.152.124 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Keelung/M.1476667465.A.44D.html

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