[食記] 七堵 芳裕農場 / 芳裕玻璃咖啡屋
1、【基隆七堵】芳裕農場 - 在地無毒自然 山林裡的一桌自然饗宴
圖文：https://www.lovefood.cc/2025/07/fang-yu.html
雨落山林，洗亮了一地綠，
一口紫蘇豬肉，一匙枸杞麵線，
山味不言語，卻讓心輕了幾分。
小貓漫步桌邊，鴨群靜靜穿林，
地瓜餅上的蜂蜜，是陽光留下的吻；
這一桌，不華麗卻誠懇，
這一餐，不複雜卻深刻。
芳裕，藏身在基隆的山中角落，
沒有網紅擺拍，只有土壤的香和湯裡的心。
原來，美味不必遠求，
只需靜靜坐下，讓自然為你開桌。
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農場本身也是個療癒動物空間。用餐過程中，小貓可能會優雅地從桌邊走過，門口有鴨子
、鵝、寵物雞不時穿梭，室外也有大狗悠閒地巡邏。餐廳雖是寵物友善空間，但也明確提
醒勿追逐動物，保障動物與顧客雙方的安全與舒適。這些與動物的互動，增添了用餐樂趣
，也讓不少小朋友樂在其中。
說到餐點，芳裕農場的菜單設計圍繞「在地、無毒、自然」的理念。多數菜餚使用當季野
菜與自家種植的香草香料烹調，從白斬雞、招牌紫蘇松阪豬，到各式炒野菜與養生湯品，
每一道都強調新鮮與天然風味。根據人數不同，可選擇雙人、三人套餐，亦可預訂8人以
上的合菜組合，像是一桌5100元的八人套餐，就包括白斬雞、紫蘇雞湯、水果透抽、松阪
豬、豬腳、炸地瓜等多道料理，份量十足，味道也深受好評。
其中，「白斬雞」是招牌菜之一，雞肉本身帶有彈性與肉香，沒有過度調味，吃得出雞隻
本身的品質與養成方式；「紫蘇松阪豬」則將紫蘇香氣與肉質爽脆的松阪豬結合，入口後
先是紫蘇的清香撲鼻，接著是豬肉的鮮嫩，兩者互不搶味，形成平衡；「枸杞葉麵線」以
養生為出發點，雖然枸杞味不明顯，但湯頭溫潤、麵線飽滿，適合長輩與小孩。
芳裕農場
地址： 206基隆市七堵區大成街51號
電話號碼： 02 2456 3975
結束營業時間：20:00
2、【基隆七堵】芳裕玻璃咖啡屋 - 在森林玻璃屋裡喝一杯午後的寧靜
圖文：https://www.lovefood.cc/2025/07/fang-yu-glass-cafe.html
要進入芳裕玻璃咖啡屋，首先會經過門口右手邊的中式餐廳，再沿著小徑往上走，便能抵
達這座猶如森林溫室般的咖啡空間。店內座位寬敞，木質桌椅與綠植環繞營造出溫馨氛圍
，即使是陰雨天來訪，也別有一番風情。室內多為自然採光，沒有過多人工裝飾，反倒讓
人可以放慢呼吸，遠離日常資訊疲勞，特別適合讓眼睛與心靈都獲得放鬆。咖啡館僅收現
金且收訊微弱，不少人反而因此得到短暫的數位解放時光。
從菜單來看，芳裕玻璃咖啡屋主打的是手沖咖啡、現煮養生茶與各式手作甜點。價格多數
落在70至180元之間，整體偏向合理且平價。若曾於芳裕餐廳用餐，進入咖啡屋的低消僅
需每人100元，若未用餐則為180元，算是相當彈性的消費模式。
飲品方面，推薦必點的手沖咖啡是這裡的主角之一。咖啡豆由店家不定期更換，依季節與
產區而異，有時會選用帶有花香調性的豆子，如耶加雪菲等。手沖出來的咖啡乾淨透亮，
香氣細膩，帶有柑橘與花果層次感，苦味溫和收斂，餘韻悠長。若喜歡茶飲，則可選擇魚
腥草煎茶或野生紫蘇梅茶，每杯130元，現煮上桌，茶面上浮著多顆枸杞，看得見真材實
料。茶湯溫潤順口，帶有草本清香與梅果酸甜，特別適合午後靜坐時慢慢品飲。
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