[美食] 烤肉改用鐵板燒也很好玩耶~~ ^^

看板Miaoli (苗栗)作者appsampler (Appsampler)時間15年前 (2011/08/31 21:55)推噓1(1推 0噓 5→)

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網誌好讀版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/29628511 中秋節都還沒到哩！！今年的第一攤烤肉趴～居然是在卓也小屋藏山館 XDD 話說這天卓太又用紅棗勾引我 (對～就是那我沒吃過的新鮮紅棗) 我這個很容易被食物唬弄的人，馬上就乖乖的又到卓也去報到了！結果到了卓也之後，重點不是紅棗，居然變成藏山館烤肉趴！卓也小屋日前接了位於130線道的上的130行館，改名為卓也藏山館卓也園區內是素食餐廳，但藏山館可是可以烤肉的唷！哈哈！卓也藏山館預約訂房： 037-879198 民宿地址：苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號官方網址：http://www.joye130.tw/ 暮色來臨，趕緊趁著天黑之前從卓也小屋往藏山館前進！！到達藏山館的時候，燈已經亮起來啦！好有味道啊嘖嘖～藏山館是三合院，風格跟卓也小屋本館不同除了兩旁有七間房間可以住宿外，中間還有個庭院，適合烤肉打屁看星星！是的！這天我們就準備在卓也藏山館的庭院裡、吃烤肉聊是非啦！^__^ 卓哥不知道打哪裡生來的鐵板，大廚說比用碳火烤還方便還好玩！於是這天晚上我們就碳火也烤、鐵板也用，大家忙得不亦樂乎啊！這天的食材好多好多，這裡只是冰山一角～據說藏山館的冰箱裡頭還有滿山滿谷的肉，我們沒肚子吃到那裡(煙) 橋澤的媽媽還準備了好好吃的南瓜米粉、還有不知道哪位好心人帶來的鵝肉還鴨肉我們開開心心的帶了玉香齋的月餅共襄盛舉，還有烤肉必備的虎綿綿組也不可忘卓哥煮的這鍋竹筍排骨湯好好喝！！！怎麼這麼會煮啊～～好想整鍋搬回家！卓哥就負責鐵板的部份，橋澤把拔跟橋澤底迪就負責烤肉今天的大廚超愛鐵板的，一直碎碎念鐵板超好用～比網子碳火好用多了！還有自備蓋子唷！相當之專業！！ (卓哥：人家鐵板燒不是都這麼做的嗎？如法炮製啦！) 瞬間炒出一盤香噴噴的牛肉青辣椒，隨便炒炒都很好吃耶！ (卓哥：什麼隨便炒炒！你也不看看是誰掌廚！！) 香菇、蝦仁加上苦茶油也可以炒！看卓哥多有大廚的架勢啊～炒絲瓜的蝦仁更顯清甜，滋味好極了！！嘖嘖！卓哥你可以去開餐廳了啦！！(卓哥：我是有開餐廳啊！哈哈！) 接下來是五花肉炒筊白筍，鐵板炒得又快又香，害我也想去買一個！那個鍋鏟也很假掰，我想要我想要～卓哥你在哪買的？？豬五花拿去木炭區烤會失火，所以我們把它移到鐵板區用鐵板烤出來的一樣逼得出油來，又酥又脆的口感超好～大家在卓也藏山館吃肉喝酒，歡樂得不得了啊～～這次又認識了三義游泳池的老闆，老闆！我要去游泳！！！！！ 50公尺的露天標準池看起來就很讚，真想去遊個痛快！烤呀烤的，發現這兩個小孩蹲在火邊，是在做啥？？原來在烤棉花糖啦！！準備做虎綿綿囉～ ^^ 其實虎綿綿就是Julie's的餅乾夾棉花糖，又鹹又甜又香又酥的，完美的甜點啊！之前光吃烤棉花糖甜死了，夾兩片Julie讓味道更升一級，美味到轉圈圈 ( 虎綿綿這招是從虎燒肉偷學來的，小虎學長，肛溫蛤！ ) Jenny第一次吃到，大呼美味！！ NANA姐！好不好吃～～～～？？？！ NANA姐：吼，要給很多個讚！這個太好吃了！老闆我還要再追加一個！卓太耍寶耶，棉花糖太靠近火源，結果燒起來了，變成火把！ XDD 著火的棉花糖搖身一變成為香菇，我們大笑了！哇哈哈哈！！中場休息吃完虎綿綿之後，卓哥繼續上場表演！這次要來炒蚵仔囉！嘖嘖～山區的三義打哪買來這麼肥這麼大的蚵仔呀！看得讓人口水直流～卓哥忽然加入大量的豆芽菜，我大笑了～真的超像鐵板燒的！！哈！！鐵板蚵仔蝦仁豆芽菜完成！鮮的咧！！哈哈哈～空心菜炒牛肉是怎麼回事？我是到熱炒店來了嗎？哈哈哈！！今天根本不是烤肉趴吧？根本來到鐵板燒店啦！(指) 完成的空心菜牛肉，喂！卓哥！牛肉也切得太大角了吧！！XDDD 眼尖的我們發現角落有個鐵桶，忽然想到卓絡絡說今天他爸有做桶仔雞！吼～～一定就是這個了！卓哥享用便宜貨把我們塞飽，好料留給自己吃吼？嘖嘖！ ( 卓哥：妳有沒有良心啊！剛剛吃的那些山珍海味都給我吐出來！ ) 卓哥好忙，一面在鐵板前面當大廚，還要被我們叫來把雞取出來嘖嘖！！卓哥廚藝真好～怎麼可以把雞烤得這麼漂亮呀！拍完雞之後我又跑去鐵板區玩耍，一回頭...雞只剩下骨架了....冏rz.. 不知道誰抓來的超大吳郭魚此時也被端上網子烤了！這尾魚超大～烤了好久我們才決定它應該熟了 XD 淡水魚居然一點土味都沒有，灑點胡椒鹽就無敵鮮甜，這魚好吃！不讓卓哥專美於前，等大家吃飽後我跟卓太也跑來玩鐵板啦！我炒的爆量蝦仁洋蔥炒青椒，讚！鐵板果真隨便炒都好吃！再來一個創意料理--菇菇米血炒青椒牛肉！(眾人：噁！好怪的組合！) 其實看起來怪，吃起來還是很美味的啦！哈哈～～卓哥說這個鐵板可是會留給藏山館的客人使用的，超讚！只要住藏山館，除了烤肉外，還可以體驗DIY鐵板燒的樂趣！哈哈哈～吃到最後已經開始頭昏眼花，撐到不行了！！只好去唱歌啦～是的！住藏館除了烤肉還可以唱歌啊！！會不會太high？！我可以揪一團在這裡住宿烤肉嗎？卓太太？算我們便宜點啊～哇哈哈！藏山館我剛上網看一下，裡頭有七個房間，還不包括二樓的大通舖！嘿～姐妹們！我們今年十月約這裡烤肉可好？哇哈哈哈哈！！原本我是打算來當客人唱歌的，沒想到卓哥一拿到麥克風就起乩了！有影片為證！嘖嘖～卓也的老闆，怎麼這麼不計形象啊 XDD (卓哥：阿我就台客，要什麼形象～哇哈哈哈哈哈！！) 忍不住想說，卓太...嫁這種男人，辛苦妳了(拍拍) 唱完歌看看時間居然已經11點多了，噗！也太會玩！接著我們又跑到卓家跟艾粒卡上網哈啦打屁寫功課的寫功課、玩耍的玩耍、工作的工作直到深夜一點多我們才起身回房，這次住的是我最愛的池畔合心房^^ 合心房寫過啦，在這裡就不贅述，有興趣的朋友可以點這裡看唷！在房間裡看到我的書，真是感謝卓也小屋的支持 ^^ 據說客人還滿喜歡翻閱的，而且銷路還不錯耶！(是的卓也有賣我的書XD) 隔天早上趕在早餐結束前噴到餐廳吃早餐，吃飽後在園區晃了晃，才依依不捨的去跟卓絡絡道別(誰叫他爹娘都不在) 離開了這個像我第二個家一般的卓也小屋 ^^ 延伸閱讀： 99.06.13 苗栗三義‧精緻又講究五行養生的卓也小屋晚餐居然是素食！ http://anise.pixnet.net/blog/post/29423147 99.06.13 苗栗三義‧夜宿卓也小屋，我這是在仙境吧？ http://anise.pixnet.net/blog/post/29423149 99.06.14 苗栗三義‧卓也小屋，坐擁山林綠意！ http://anise.pixnet.net/blog/post/29423151 再訪卓也小屋，窗邊賞鴨賞鵝、吹著野薑花冷氣好愜意！ http://anise.pixnet.net/blog/post/29423401 卓也小屋染工坊～DIY藍染好好玩！ http://anise.pixnet.net/blog/post/29423405 N訪卓也小屋，全新Villa互愛房豋場！ http://anise.pixnet.net/blog/post/29423793 2011油桐花季 @卓也小屋 (5/6) http://anise.pixnet.net/blog/post/29423889 -- 愛吃鬼芸芸新書上市請各位多多支持!! http://blog.yam.com/anise/article/38164174 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.126.99.227