[食記] 新北瑞芳區．阿梅肉羹店/阿揚什錦麵

看板N_E_Coastal (東北角)作者larle (岌岌可危)時間9年前 (2016/03/26 15:23)推噓0(0推 0噓 0→)

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消費時間：2016年/3月餐廳名稱：「梅」赤肉羹/米粉炒地址：新北市瑞芳區民生街8號（近瑞芳火車站）電話：02-24061788 營業時間：週一至五 06:30~17:30, 週六日 06:30~20:30, 週四公休餐廳名稱：阿揚什錦麵地址：新北市瑞芳區中央路48巷7-1號（近四腳亭火車站）電話：02-24571670 營業時間：10:00~19:00, 週一公休圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/136512275 　　連日綿雨終放晴，決定出門遠行。想起老大叼念的南瓜乳酪蛋糕，於是來到瑞芳，順道拜訪幾處在情報上的小吃。　　第一家來到在瑞芳火車站鄰近的阿梅肉羹店。聽說米粉炒、赤肉羹和滷蛋是好物，照單全點。米粉炒 30元　赤肉羹 45元　滷蛋 10元　　米粉炒和想像有別。以前吃到的米粉炒都是米粉先經拌炒調味後，再淋上肉臊澆頭，但這裡的是幾乎未調味的白米粉，再淋上蒜蓉醬油。鹹度偏高也少了香氣，並己所好。　　赤肉羹口感紮實，湯頭偏甜，感覺應有調味料輔佐，可能有些人會介意。滷蛋用的該是鴨蛋，蛋黃香濃郁；蛋白軟中稍硬，但尚可接受。　　第二站來到四腳亭火車站旁的阿揚什錦麵，儘管十點半左右才抵達，但店家似乎仍在做準備，幸好已可出餐。抄得推薦品有咖哩炒麵和乾麵，胃容量有限，因此儘點炒麵品嚐。咖哩炒麵 65元　　炒麵的麵條貌似紅蘿蔔麵條，色澤橘黃，口感近黃油麵。咖哩鹹中微有辣度，吃來有點粉感。配料有零星青蔬和雞胸肉。整體而言予人印象一般，不知乾麵表現是否會好些。　　瑞芳隨性小吃體驗，惜未與個人喜好相符。有機會再來探探民生街上的美食街店家。 -- 一個人走在東沙群島上只有海龜在我身旁悔恨當時年少輕狂打混摸魚樣樣都嘗寒風吹過我的臉龐淚水沾溼我的衣裳仰望星光徒增心傷心中除了淒涼還是淒涼 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.99.167 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1458976926.A.C1C.html ※ 編輯: larle (175.181.99.167), 03/26/2016 15:23:49