Re: [心得] 南港鹹酥雞，誠心不推...

看板Nangang (南港區)作者justsaygood (猴)時間14年前 (2012/09/11 19:17)推噓3(3推 0噓 3→)

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※ 引述《zaq123123 (i阿杜z)》之銘言： : 昨天晚上借住在南港的朋友家 : 大約半夜1點半，我們出門覓食 : 本來只要買小7的微波食品而已 : 但小7旁邊有家鹹酥雞 (橘子工坊南港公車站那邊) : 跟朋友點了大約400元的份量 : (有骨鹹酥雞+無骨鹹酥雞+雞排+花枝丸一串+雞屁股一串 : +雞心一串+四季豆一份+雞皮2份) : 首先，鹹酥雞個人給55分醃的不夠入味 & 炸得不夠沒有很透 : 雞排65分，份量稍微略大一點點，但是一樣醃的不夠... : 花枝丸雞屁股雞心四季豆 60分吧，並沒有什麼很特別 : 【雞皮】 : 皮上的毛沒清乾淨，吃起來還有雞騷味 : 大概吃個4塊左右，整個就想吐整袋直接丟了 : 他是全部的東西一起丟下去炸，每樣食物需要炸的時間不同... : 這樣導致有些炸不夠有些炸太多，整個悲劇.. : 最後是整體.. 不及格.. : 價格貴又不好吃，隔天早上我跟朋友都肚子不舒服拉肚子 : 這家已經進我的黑名單了~ : 大家有什麼好吃的推薦能推薦一下? 研究院路2段,圓拱橋站牌那有一家九兩雞排好像很少人討論. 開了幾個月,看來各方面也穩定下來了. 這家旁邊跟飲料店複合起來.雞排配珍奶好不鄉民阿!!!! (旁邊的飲料攤叫珍茶亭) 這家特色是雞排有大約10種口味灑粉可選,然後也有些比較少見的東西像是三角骨,以前古老一點的鹽酥雞是有帶骨的,三角骨這好像是某比較好吃的部位,但現在鹽酥雞都愛用無骨的,就比較吃不到這個. 我推薦三角骨可以要求孜然粉撒多一些. 還有其他像山藥芋泥球,地瓜紅豆球,算是QQ的小甜點,像比較有味道還包著料的小馬蛋(以前小時候市場會賣) 蛋黃芋頭球是再大顆一點,裡面就是芋頭跟蛋黃. 脆皮麻吉是炸麻吉撒花生粉,這個建議快點吃,才不易沾黏. 煉乳銀絲卷有奶油,黑糖,芋頭捲.炸完會淋煉乳~ 我會要求煉乳多一些,很肥很甜蜜!!! (這家怎麼小甜點那麼多啊!!!!!!) 這家的炸薯類不少種,基本的脆薯(粗的,非麥當勞細數條),薯餅,地瓜條起司薯球,起士薯片(像摩斯那種切片的炸馬鈴薯!!),這兩款我點時也是會要求起士粉多一些!!(我是起士控) 這家的雞蛋豆腐也很好吃!!!(對面小7旁的鹽酥雞好像賣50? 超貴不知降了沒) 炸雞皮是有除掉脂肪的,有預炸放著.回炸後是偏微脆的口感炸皮蛋,炸龍珠(魷魚嘴)最近開始賣沒多久. 這附近就3家鹽酥雞攤了,基本款炸物口味各有特色,之前我也都會吃, 但是先推這家九兩還有個原因~~~ 是這家食材都放在玻璃冰櫃展示,點單後店員撿料去炸.比開放式的展示架 ,讓客人翻來翻去兼聊天噴口水好些. 三家都面對馬路,特別是阿郎還是三岔路口,風沙很多免加胡椒了(誤~ 之前天氣也熱,點其中一家開放式夾料的回去吃後.... 有一次......不要問~很可怕!! 也許再來天涼了會好點吧. 打完,就餓惹 =____= -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.109.103.227