Re: [飲食] 再見了~康利小吃店！(文長慎入)

看板Nangang (南港區)作者IAMOHA (爽快!!)時間10年前 (2015/06/07 17:17)推噓5(5推 0噓 3→)

留言8則, 7人參與討論串2/2 (看更多)

（原文恕刪）看到懷舊美食文章就讓我陷入那美麗的時光漩渦之中.... 康利小吃店對我而言，要用一句話來道盡，我會說：「康利是我人生的第一口三寶飯！」曾經就這麼吃了十幾年之久，但一晃眼也將近有十幾年沒好好吃過了...... 依稀記得，在昆陽這邊還沒有捷運、卻有火車鐵軌，而當時的公車只要投六塊錢公車站牌名稱是衛生大樓站，而不是捷運昆陽站的年代裡...... 忠孝東路上沒有麥當勞、摩斯、吉野家、鬍鬚張、頂呱呱，附近有的就是郵局、美二佳、潛能美語、昌隆音樂坊、昆陽牛肉麵以及康利小吃店甚至還有充滿書香氣息的新學友.......（淚奔）那已經是二十年前左右的事情了我記憶中的康利也差不多停留在那個時間點吧...... （進入正題）生涯記錄上，進去康利小吃店裡面吃飯的次數，用五根手指絕對數得出來.... 依稀只記得裡面貼著「小本生意，恕不賒欠」的標語....... 既然如此，為什麼我要說我對康利有那麼熟悉且深刻的印象呢？原因就是.....我每次都外帶..... 也因此，我對康利門口左邊切肉外帶區印象就深刻很多了，一個很大的玻璃櫃裡掛著叉燒、油雞、燒鴨香氣四溢～會遇上的可能是老闆、老闆娘或老闆姊姊顧客在門口排著隊說要幾個便當老闆、老闆娘或老闆姐姐就操著一口我聽不懂的方言從裡面廚房吆喝需要來幾個便當，菜刀對著木頭砧板發出「豆、豆、豆、豆」幾下的剁肉聲切肉速度及技巧絕對不在話下，頗有庖丁解牛之勢切好以後把肉放上便當，用橡皮圈捆起來，橡皮圈摩擦便當盒發出「噹～～」的聲音異常清脆響亮裝袋後，附上筷子及幾罐養樂多，收錢後從兜裡找錢...... 標準的SOP至今我仍深深記著～買回到家家人甚至可以從便當盒中肉的數量及擺放位置來判斷今天是老闆、老闆娘還是老闆姐姐切的肉我們家晚餐有時會直接買五份三寶飯回家吃（我家當時有五口）當時三寶飯差不多60～65元，三樣配菜～有時候也會切個一兩百塊錢的叉燒、油雞或燒鴨回家配菜，或者換個口味點個廣東燴飯後來新推出雞排飯，也成為口袋菜單之一。在筆者就讀國中時期，每次買晚餐也熟到如同鄰居一般聊起家裡事還會聊到他們兒子也就讀國中，在校表現如何如何...... 一切都在那美麗的時光漩渦之中翻攪、翻攪著～～那為什麼突然之間，這十幾年之間我都沒有再去買過康利了呢？（嚴格來說也不是完全沒有，但平均一年不到一次倒是真的）最主要的原因就是隔壁昆陽牛肉麵的崛起，以及後來昆陽街這邊出了幾間六十元便當店....（特別是全家斜對面那間）在陽春麵、魯肉飯一碗15或20元的年代裡，牛肉麵一碗要價90元起，對於當時的人來說，牛肉麵是奢侈品～當時隔壁的昆陽牛肉麵，人潮絕對沒有康利小吃店多，牛肉麵發散出的香氣沒有燒臘味來的誘人，昆陽牛肉麵的人手也沒有康利多（跟現在反差很大，但請記得那是新學友還沒倒的年代........）（他們應該是好鄰居，有時候我拿大鈔給康利找，康利還問隔壁昆陽換錢）當時我家也是久久才吃一次牛肉麵，算不上有多愛吃。但後來也不知道怎麼來著，風氣開始改變，牛肉麵突然變成的人們主餐的主流之一，昆陽牛肉麵也突然變得門庭若市，還得要大排長龍才能買到，加上台北牛肉麵節的廣告效益加持之下，昆陽牛肉麵躍然成了昆陽街名店我們也從一碗90元吃到近代一碗好像是140左右（我兩年前開始不吃牛肉後就沒吃過了）不過這又是另外一個故事了........ 這幾年來，每次買牛肉麵時都會看一下隔壁康利，確實感覺到生意不若以往，如果要吃便當的話，我們家可能會選擇康利斜對面，番茄牛肉麵店隔壁那間或者我上面提到的全家斜對面那間，又或者跑到南港路上買都差不多60、70元左右。康利漲價加上選擇變多以後，確實讓我們老顧客離開不少吧～沒想到康利要收店竟是看了PTT才知道的（感謝原po港中學長～） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.5.210 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Nangang/M.1433668625.A.74A.html ※ 編輯: IAMOHA (114.42.5.210), 06/07/2015 17:17:34