[食記] 台北南港區｜Fun Tower日式可麗餅

看板Nangang (南港區)作者roger31311 (Roger)時間2天前 (2025/08/25 20:53)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1eh5nZyE ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 標題: [食記] 台北南港區｜Fun Tower日式可麗餅時間: Mon Aug 25 20:51:44 2025 餐廳名稱：Fun Tower日式可麗餅南港LaLaport 消費時間：2025年7月地址：台北市南港區經貿二路131號5樓電話：02-2783-3161 營業時間：星期日到星期四 11：00–21：00 星期五與星期六 11：00–21：30 每人平均價位：$150 好讀圖文版：https://rlaidiary.com/fun-tower/ FUN TOWER可麗餅品牌的誕生源自創辦人年幼時的甜美回憶無意中吃到人生第一口日式可麗餅後從此那味道深深烙印在心中長大後親赴日本拜師學習製作帶回了道地的技術與風味品牌目前在北、中、南都有設點這間位在南港LaLaport的則是最新分店店面風格乾淨簡約外觀以木質框架設計搭配在美食街眾多品牌中顯的格外清新現點現做的日式風味可麗餅從倒入麵糊、抹平、加熱到包餡全程透明製作讓人看了不僅安心也多了流口水的衝動啊而且這裡不只是可麗餅厲害還有多款口味的義式冰淇淋Gelato 讓人在排隊時又不小心失守啦 Fun Tower日式可麗餅南港LaLaport 菜單 FUN TOWER的可麗餅選擇超豐富不只是甜點控的天堂鹹食派也能找到喜歡的風味從經典水果到創意冰淇淋等系列每一款都充滿巧思與手作溫度而義式冰淇淋則是不採傳統挖球方式而是用特殊手法直接裝杯口味多達十餘種目前還有活動優惠盛夏芒果姬看一眼就讓人淪陷的「盛夏芒果姬」是夏季限定款的人氣商品選用當季新鮮愛文芒果丁鋪好鋪滿不同於台灣常見的酥脆可麗餅皮這裡是「軟、薄、彈」的日式質地一口咬下帶有微微蛋香與濕潤感能完美包覆各種甜鹹內餡內層還藏有滑順綿密的芒果冰淇淋以及香甜不膩口的特製黑糖醬與餅皮、奶油形成冰熱交錯的驚喜最後加上一點奢華金箔點綴不只增添視覺高級感更讓這款可麗餅質感大加分成為芒果控們心中的甜點逸品伯爵琥珀の奏同為期間限定的伯爵琥珀の奏用茶凍、珍珠以及奶霜再加上脆迪酥堆疊出層次豐富的畫面感伯爵茶凍入口即化還有茶香回甘甜度適中的琥珀珍珠Q彈有嚼勁最後的脆迪酥更增添趣味性在品嚐這款可麗餅時就像是場用味蕾譜寫的奏鳴曲卡士達焦糖烤布蕾登場時焦糖層還閃閃發亮表面經過炙燒後微微冒著糖香讓人著迷的「酥、滑、脆」三要素忍不住想要咬下一大口中間層是新鮮的草莓還有滑順香濃卡士達醬濃郁度與甜度拿捏的剛剛好與表面溫熱的焦糖形成溫差對比吃的時候每一層都有種驚喜感心得來到FUN TOWER不只是滿足味蕾更是現代人心靈的小確幸從經典到創意每一款都誠意十足是少數在台灣能吃到的正統日式口感吃到後會有種「被療癒」的幸福感在LaLaport逛累了可以來犒賞一下自己用可麗餅換來一個美好的心情 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.38.238 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1756126307.A.F0E.html ※ roger31311:轉錄至看板 Taipei 08/25 20:52 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: roger31311 (61.231.38.238 臺灣), 08/25/2025 20:53:26

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