[食記] 埔里阿甲肉圓

看板Nantou (南投)作者minnie823 (捲捲捲)時間14年前 (2010/06/05 13:52)推噓6(6推 0噓 3→)

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南投埔里　阿甲肉圓地址：南投縣埔里鎮西安路一段147號(埔里國中旁約200m) 電話：049-2992368 營業時間　下午兩點半到賣完為止圖文網誌(無音樂)完整版 http://qqqjane.blogspot.com/2010/06/blog-post_04.html 聽說阿甲肉圓也是老店，台灣還真是到處都是老店啊！很多在地人都會推薦，從小吃到大的肉圓，下午才開始營業。看了網路介紹，埔里人吃肉圓要先從外皮吃，然後肉餡要留著加入大骨湯一起吃，怎麼這麼妙，我喜歡先吃肉耶！阿甲肉圓位在埔里市區的西安路上，旁邊是小籠包很好吃的小上海小籠包（繞口令是吧），小小的店面，看起來不太像６０年老店，不過客人倒是絡繹不絕，也很多人外帶。和彰化肉圓及沙鹿肉圓一樣，這裡的肉圓也是低溫油炸的，１顆３０元，比我想像貴一點點，擠在油鍋的肉圓看起來還蠻可愛的，哈。肉圓一粒３０元，另外還有賣湯，不過我們今天要體驗埔里的人密技吃法，所以沒有另外點湯。肉圓 30元。從油鍋剛撈起來的，很燙，簡單淋醬中間剪幾刀就可以上桌了，醬料沒什麼特別，油瀝的不是很乾，吃起來粉油。皮是超Ｑ的口感，我覺得有點太Ｑ了，不是很合我的口味。密技吃法，加上大骨湯，這不是茶喔。裝在茶壺的是大骨湯，用倒茶的方式來倒湯倒是很方便（舌頭打結了，好多倒）。剩一點點肉加上大骨湯就變成肉圓湯了，不過味道還蠻普通的，可能肉圓太油了，湯也蠻油的。吃完的感想是很普通，實在沒什麼特別的，彰化肉圓和沙鹿肉圓比較合我的口味（埔里人別打我），不過這家的皮是屬於較Ｑ的口感，喜歡這種口感的人可能阿甲肉圓會合你的口味，不過隔壁的小籠包倒是蠻好吃的ＸＤ，改天再補上食記！ ※ 編輯: minnie823 來自: 203.73.100.83 (06/05 14:01)

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