Re: [閒聊] 中學西路上的地瓜爺爺

看板Nantou (南投)作者justfy (′_>`)時間12年前 (2014/05/14 23:32)推噓3(3推 0噓 1→)

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之前也跟這位老爺爺買過地瓜，他的地瓜有紅肉跟黃肉，都滿甜的老爺爺也常會多送幾條(多送的有的放較久些，建議盡早吃完，不是品質不好) 有網友分享這位老爺爺的地瓜是從台中大肚山那批來的每天早上從南崗工業區騎腳踏車到中興新村有網友看過他6點多在路上載地瓜、我也看過幾次他8、9點載著地瓜可能地瓜很多得分好幾趟載? 其實路途很遠，地瓜又很重雖擺在梅園旁，看他生意真的不是很好 (我幾乎每天都會經過) 買100元就有一大袋，大家不用擔心地瓜一次買太多吃不完地瓜買回家後，塑膠袋內舖報紙袋口打開或放紙箱放在通風處可以放1個月沒問題! 地瓜發芽也可以吃，沒有毒 (啊就地瓜葉!!!) 若是發芽，就把芽摘掉，別讓芽長大，摘掉芽目的是這樣地瓜肉比較不會ㄆㄚˋ企(台語) 地瓜洗一洗蒸來吃、或切塊加黑糖煮甜湯，簡單又好吃請大家多多支持地瓜爺爺!!! P.S. 2012年的網友分享就說老爺爺當時84歲了 http://goo.gl/RIt3dx (網友轉貼文章: 地瓜老爺爺照片) Q: 地瓜發芽能吃嗎? A: 可以!!! 馬鈴薯發芽才不能吃! 地瓜跟馬鈴薯不同種類，馬鈴薯是「茄屬馬鈴薯種」，若發芽會產生「茄鹼 (龍葵鹼)」這茄鹼就是大家在說的發芽吃了有毒會拉肚子的原因地瓜是「番薯屬番薯種」，發芽並不會產生茄鹼，只是養分供應到芽去會變得比較不好吃 (當然你也可以讓它的芽一直長大然後吃地瓜葉XD ) 因為想推廣地瓜爺爺的地瓜時，身邊很多人都會說: 可是那麼多吃不完，發芽就不能吃.. 不! 客官您誤會了! 地瓜發芽可以吃呀!!! 特此澄清，有興趣可看農試所專家的解說 http://goo.gl/nKs0ha (破除謠言！地瓜發芽、長黑斑真的還能吃嗎？) X ※ 引述《sunnyanya (刺蝟的優雅)》之銘言： : 大家午安！ : 之前就曾在別的平台看過這個分享， : 最近這兩三個禮拜經過也有看到， : 中興新村中學西路梅園餡餅粥旁的人行道上， : 有一個八十多歲的老爺爺， : 只要沒有下雨，都會在這邊賣地瓜。 : 家母之前買過，我剛剛又去買，目前地瓜一斤25元， : 挑了沉沉的一袋，剛好100元，然後爺爺又多送了我兩條。 : 爺爺未婚，目前獨居，而且住的地方離這裡也蠻遠的， : 每天都要騎腳踏車騎上好一段路來這邊賣地瓜， : 最近天氣越來越熱，大中午的看到他坐在那裡曬太陽，好辛苦啊。 : 大家如果突然想吃地瓜，或者剛好經過的話， : 可以跟爺爺買喔，他的地瓜蠻好吃的， : 早點賣完，爺爺也可以早點回家休息！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.232.157.9 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Nantou/M.1400081540.A.630.html