Re: [閒聊] 鹿谷冬茶有分農會和合作社的要買那個？
目前南投縣鹿谷鄉，為以下兩單位的比賽茶為主
鹿谷鄉農會
春季（每年五月）、冬季（每年十二月）
品茗特色：
『焙』，也就是所說碳火味這樣的口感
隨著春冬兩季，因為氣候造成葉片生長的比例不同，所以也會有「清香」及「回甘」的程度
不同（這個胺基酸、兒茶素、單寧等物質在葉片裏比例造成的差異）
鹿谷鄉凍頂茶葉生產合作社
春季（每年五月）、冬季（每年十二月）
品茗特色：
這幾年比較有名就是『發酵』的貴妃茶
茶色偏紅，帶有蜜香口感，但其茶種又為「烏龍茶」系列的品種，有別於南投魚池的紅茶
以上大概是粗略介紹。
首先要先了解令尊，希望的口感，再來擇一會較佳。有得長輩很喜歡杉林溪春茶時，那樣清
香帶澀的口感，也有得喜歡喝起來醇厚苦中帶甘的。差異性很兩極。
如果買比賽茶，可以找認識的在地茶農購買，會比直接去農會買便宜些。
最好的方式，可以到茶農家品茗，選擇最喜歡的採購。
如果需要引介茶農，可以站內信。
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