[食記] 南投縣南投市—布朗司手製烘焙屋｜每日新鮮出爐餡料麵包

看板Nantou (南投)作者shinyban (甩尼班)時間11月前 (2023/12/22 21:47)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bXPChp9 ] 作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food 標題: [食記] 南投縣南投市—布朗司手製烘焙屋｜每日新鮮出爐餡料麵包時間: Fri Dec 22 21:46:16 2023 餐廳名稱：布朗司手製烘焙屋消費時間：2023/10 地址：南投縣南投市仁德路29號電話：04-9239-1868 營業時間：06:00-18:00（周二公休）每人平均價位：150 可否刷卡：可有無包廂：無 [*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/575100936 ] 即便過了兩個月，再看到南投玩耍的照片，還是能感受到那份遠離鬧區的閒適感。而對我來說，享受悠閒的好夥伴，莫過於一頓豐盛的早午餐。「布朗司手製烘焙屋」是南投中興新村老字號的烘焙坊，除了每天新鮮現做出爐的麵包外，也有販售早午餐拼盤品項，價格實在，是不少當地居民採買麵包、蛋糕的好所在。 -- 「布朗司手製烘焙屋」位於中興新村第三市場附近的仁德路上，「一滴水麵館」和「吃溜麵館」就在斜對面。店名布朗司，取名自老闆家的黑貴賓，在招牌上即能瞧見牠的身影。店面除了被綠意植栽包圍外，兩面國旗與陸軍官校旗幟也是挺顯眼。內用空間較為陽春，走的是大眾親民，而非精緻打卡路線，陳設稍微有些歲月感。座位算多，但建議坐靠近門口些，不僅採光好，空氣也比較流通，越往裏頭的確比較悶熱。「布朗司手製烘焙屋」主打每日新鮮現做的餡料麵包，種類十分多元，但品項大多有分出爐日，有意購買者可先詢問店家。只見櫃檯後方的麵包師傅不停將剛出爐的麵包抬出後，進行散熱及包裝，熱鬧極了。而除了內用外，也有不少事先預訂麵包、蛋糕的客人上門取貨，可見已在南投中興新村一帶作出口碑。 -- ▲英式早餐 $128 早餐盤的配置中規中矩，生菜沙拉、麵包、薯條、炒蛋，還有一杯飲料，以這價位來說就無法挑剔太多了，份量女生吃得飽，但對男生來說可能略顯不足。炒蛋部分偏乾；炸雞腿排約是半塊，這兩個食材算是差強人意。但薯條倒是炸的挺酥脆，麵包也是不枉費烘焙屋的本業，鬆軟好吃。整體表現不功不過，比較值得推薦的就屬麵包，所以若下次再訪，就會考慮直接點麵包加起司蛋。 ▲醇濃豆奶 $20 ▲純鮮奶茶 $35 「布朗司手製烘焙屋」的冷飲容量十分驚人，有別於一般早餐店的紙杯，這裡是選用特大杯的塑膠杯。 ▲德式布丁塔 $75 原本還在櫃檯前猶豫要點什麼，就看到一顆顆的德式布丁塔剛出爐，陳列在透明的櫥窗內。金黃帶點焦色的模樣，讓人很難忽視它。由於剛出爐，所以內餡仍是溫熱，以致於整體是偏軟的半凝固狀，若是冷藏一陣子，我相信口感絕對會有所不同。口味則是甜中帶鹹，比起一般只有純粹甜味的布丁塔來說更不膩口，奶香濃郁，我挺喜歡。 - SHINYBAN's Life https://shinyban.pixnet.net/blog https://www.facebook.com/shinyban.blog/ https://www.instagram.com/__shinyban.life__/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.194.242 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1703252779.A.CC9.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: shinyban (36.225.194.242 臺灣), 12/22/2023 21:47:18