[食記] 黑羊咖啡 MayCafé

看板Neihu (內湖區)作者Stockton (Randolph ^o^)時間15年前 (2011/01/23 19:33)推噓3(3推 0噓 1→)

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由於之前有人說板上的食記是廣告文，這個我要特別聲明，雖然小羊是板友，但是他絕對沒有任招待食物或是暗示方式要求我寫食記，一切都是出自個人主觀感想和記憶寫下的，黑羊咖啡也不會是最完美的一間店，有任何建議請大家跟店長小羊提出詳細圖文請參考blog連結： http://stockton0.pixnet.net/blog/post/28014533 由內湖鄉親小羊和羊媽創建的小巧咖啡店在內湖路一段323巷內正式開幕了，店內隨處可見祝福的盆栽和賀卡... 窗邊一隅，咖啡店也提供了無線網路的服務焦糖瑪奇朵，NTD65 綿密的奶泡和網狀的焦糖醬，搭配出來的口感令我滿意，那天Espresso的咖啡感覺比較苦澀濃烈一些，但攪拌了甜度適中的焦糖還是很順口黑羊拿鐵，NTD55 有一罐咖啡砂糖可以自行調味黑羊黑櫻桃調味摩卡，NTD70 和黑羊布朗尼，NTD40 (開幕時除了85折外，飲品搭配點心或輕食可折5元) 黑櫻桃醬料非常香，與淡淡的可可味道配出來的味道相輔相成，不過今天這杯咖啡味相較鮮奶比例似乎比先前低，感覺淡了些。(心型棉花糖是從同事婚宴帶出來的，店內並無提供) 這是小羊製作的布朗尼，帶著濃郁的巧克力香味以及鬆軟的蛋糕口感，並不是綿密慕斯類，佐以滿滿核桃的香脆，只是個人不偏好蛋糕加入核果類，不然這口味就太棒了XD 由於之前內湖板上有鄉民反映尺寸太小，後來小羊也增加了切片大小。(圖片為調整尺寸前) 據聞食材採用了比利時黑巧克力、英國海鹽以及法國奶油，核果也經過低溫烘焙和反覆翻烤的複雜手續。經典港式奶茶，NTD55 正宗香港血統來的絲綢滑順奶茶口感，表面張力的份量，儘管茶香濃郁，可惜這杯的奶味略顯不足。黑羊手工餅乾，NTD40 (3pcs) 剛烤出來餅乾相當柔軟好吃，一樣也採用了英國海鹽來調味，圖片是初步的prototype 版本，後來還出了巧克力豆、覆盆莓和巧克力餅乾等多種口味，一樣是建議大家剛烤出來時熱熱吃最香。(可能和我不愛脆餅有關＠＠) 有時候焦糖醬也會來個迴旋拉花偶然吃到的天使覆盆子蛋糕，不曉得日後是否會銷售，鬆軟的口感，和略微的香甜味，來杯店內招牌由比利時可可粉調出的經典巧克力，譜出美妙的午后時光^o^ 儘管店內空間較小，黑羊依然是間平價又值得推薦的悠閒下午茶咖啡店^^b MayCafé 黑羊咖啡地址：台北市內湖區內湖路一段323巷2弄巷口 (捷運西湖站附近，小七和馥麗旅館的巷口進去左邊，一番咖哩正後方，google地圖的標示位置也有出入) 電話：(02)8752-3023 時間：07:30~18:30 (依店家公告為準) -- http://stockton0.pixnet.net/blog/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.85.244