[食記]台北內湖的富滿堂：不輸給富霸王的美味

看板Neihu (內湖區)作者norath (Superp)時間12年前 (2013/09/26 00:47)推噓3(3推 0噓 3→)

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圖文版：http://superp.pixnet.net/blog/post/37732806 四平街的富霸王應該是台北最出名的豬腳店了。雖然我最喜歡的還是信維市場內王家刀切麵的豬腳，不過偶爾還是會想去富霸王回味一下。只不過富霸王的地點不是我會出沒的地方，沒什麼機會去。幾個月前在捷運西湖市場旁覓食，看到富滿堂這間豬腳專賣店。發覺菜單樣式跟店名都有富霸王的影子，問了一下，老闆說他以前就在富霸王當廚師。就決定來試試看。店內不大，不過算乾淨舒適。價格算是一般，選擇性不多，就是主打豬腳。我覺得這樣很OK，專心把幾項食物弄好，勝過於樣樣通樣樣鬆，推出一堆普通的菜色。滷肉飯$20（走我很愛的全肥風格，但又不會太膩口。滷汁的醬香迷人，澆在飯上很快的就會吃完。個人認為這滷汁的確跟印象中的富霸王頗為雷同，反正是大推！）腿蹄$55（滷汁完全的滲入了腿蹄，口感柔軟，而且超級香的。也是富霸王的水準，好吃，大推！）潤白豆腐$20跟滷蛋$10（覺得自己比較喜歡百頁豆腐或油豆腐，不過因為滷汁很高明，還算好吃。滷蛋也滷的頗透，好吃，推！）蘿蔔湯$30（蘿蔔燉的火候夠，湯頭也不錯，好喝，推！）腿節便當$90（便當只能夠外帶，裡面有豬腳，油豆腐，以及筍絲。個人最喜歡腿節的部分，因為又有皮的膠質，肉也滑口。油豆腐跟筍絲也都很棒。總之是個很棒的便當，大推！）老闆說他從富霸王出來，這我覺得可信度很高，因為豬腳滷汁的味道真的頗為雷同。個人覺得這間店的豬腳非常好吃，非常適合上班族的午晚餐，便當的水準也高。我已經外帶好幾次給朋友，評價也都相當的不錯，被我列入西湖市場外帶三寶之一。其他的兩寶是西湖市場二樓吃吃喝喝Maison Gourmande的法式甜派，以及西湖市場一樓門口珍香肉品的杏仁肉片。珍香肉品的肉乾以後有機會再介紹了。富滿堂台北市內湖區內湖路一段285巷10號 02-26272615 11:00~20:00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.68.102.43