[心得] 『就是愛管』購買心得1

看板PH-sea (澎湖)作者quicksands (2500萬年)時間18年前 (2007/09/07 13:11)推噓1(1推 0噓 1→)

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打從第一次一筆板大介紹了『就是愛管』後，我就一直很想訂。 http://0rz.tw/a12TM 價格雖然我是吃米不知米價的人，對於小管市價也不知道，但好心的一筆板大有幫我尋問一下，根據專業的說法(真的是專業的唷！是歐船長說的！)：『這種煮熟的小管一斤價格會比市場生小管價格貴是正常的。』原因： 1. 因幫忙處理小管(剔墨．川燙)過程也需耗費一些成本與人力。 2. 小管因為已處理過，所以也變輕囉。(生小管比較重) 3. 市場買的活小管是捕獲後冰存下來的，已是隔段時間販售，即使回家親自處理川燙，也並非是超級新鮮。所以捕獲後隨即在船上經由淡水煮熟後，會很好吃。 (注意：用海水煮顏色較淡，會失去甘甜的味道。) 大概是這樣啦！所以我覺得價錢還蠻合理的。數量與size 上次颱風天超想吃小管的，可是天氣差人家又沒出海捕小管@@ 直到這幾天又想起小管。趁著中午我爸媽在吃飯，我：媽！我決定訂２斤小管了！爸：怎麼只訂２罐，要就訂多罐一點啊！媽：她現在要訂的是小管，不是干貝醬... 我：XDDD 爸！對啦！我要訂小管，雖然干貝醬也快沒了，是該訂了.. 我們討論了一下，本來想買到免運費的數量， size決定是依照我之前去吃火鍋點的生小管而訂，因為我不喜歡太大隻的小管，所以選擇大約落在S-M號之間。但若依照M號的小管(11-13公分)，要買到15斤以上才免運費吧！ (我一開始算錯，以為買10斤就免運費，所以我爸就說那買10斤，我爸還想拿去分送給朋友吃。) 反正到最後我決定買10斤M號～想說運費100，這樣一盒運費也才10元。 (本來想S號M號混搭，但一筆板主給的建議怕S號較小隻肉感較薄。) murmur 今天凌晨睡前一直在想小管，想好久好久，很興奮XDDDD 但後來想到，我買的M號size，已經是煮熟後耶，表示他本來的size超過我喜歡的size了...T_T 還有我本來覺得整隻加入煮火鍋很棒，但我又想到他已經熟了耶.. 再煮一次會不會老了Q_Q 反正就亂想一堆，然後就睡著了，也沒發現地震@@ 喔，對了對了，我還發現他們有在yahoo拍賣刊登耶。搜尋『就是愛管』就有了！我看了一下評價雖然只有兩個，兩個都是很推薦的評語。讓我放心不少:PP 明天下午就會收到小管了，我超期待的！已經準備拍下詳細照片與食用心得*^^* -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.169.99.104 ※ 編輯: quicksands 來自: 218.169.99.104 (09/07 13:16)