[食記] 枕頭餅

看板PH-sea (澎湖)作者veerkite (flying)時間17年前 (2008/08/29 00:10)推噓1(1推 0噓 1→)

留言2則, 2人參與討論串1/1

要離開澎湖了..不想帶一般的土產經過鯨魚洞時，想起口袋裡有枕頭餅的地址記載地址的小紙條卻隨物品遺落在阿虹仙人掌冰店了小池角的路一遍又一遍來回...問了路人卻只得到 [這裡沒有枕頭店喔!] [這裡沒有枕頭店喔!] .....的回答很傻眼的騎去燈塔折返時不死心又繞進小池角問了一個很資深的鄉民當他遙指我後方時我有種找到桃花源的感覺... 可惜到了店家主人卻不在，鄰門的老婆婆熱心的給了電話接電話的是可愛的童音說我們這裡不賣酒...呃是大人不在家所以今天沒得買....當場好失望呀鄰家婆婆看我ㄧ臉失望就說要幫忙賣... 我終於看到網站上那張眼熟的揉麵桌子.. 當下我好開心呀...可是我只有大鈔婆婆也願意幫我找開... 就在這過程中剛好主人也回到家...笑著說..做鄰居一輩子了感情很好...鄰家婆婆都會幫忙 --------------------以下才是正式品嚐紀錄------ 枕頭餅其實很不起眼，大小約略我的拇指長比拇指略寬約5x3公分大小不一...拿起來很扎實聞起來有股淡淡的香甜味...是我很熟悉的味道捏起來不易陷落..一口咬下是飽滿的咀嚼感好似手工饅頭很有嚼勁，甜甜的卻不會太甜膩一顆我要咬兩口，因為很耐嚼...而且越咬越香麵粉的香味，酵母的香味會越來越濃厚佔滿整個口腔.....那是我記憶中的味道童年時曾嚐過這味道..後來在一些知名的廟口攤子尋獲過在台灣大部分稱為發酵餅、大餅可惜台灣販售的現多為機器製造，餅體空洞多吃起來較鬆軟一入口就糊了... 可枕頭餅不會...扎實，耐嚼... 我吃三顆配上一杯牛奶就能有飽足感...這幾天早餐就這麼吃了下次回澎湖...我會再去買...不只買餅...也買那濃濃的人情味 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.240.224.70 ※ 編輯: veerkite 來自: 123.240.224.70 (08/29 00:13)