[食記] 清蒸肉圓
店名：清蒸肉圓
地址：馬公市仁愛路73號
時間：15:00~賣完即收工
圖文版：http://tinyurl.com/bmp57xy
說到肉圓
不得不推薦一下位於中正路與仁愛路口的這間清蒸肉圓
這間店每天下午三點開賣 賣完就收工
除了肉圓以外 這裡還有賣貢丸湯跟餛飩湯
話說這間清蒸肉圓不僅是老店
同時也算是澎湖觀點小吃的一站
通常都是絡繹不絕的人潮
曾經還遇過遊客一口氣買了幾十顆
等會就要直奔馬公機場 要帶回台灣分親友(搭個飛機三十分鐘就到)
老闆說這樣的時間維持新鮮度還ok
也因為真的太多人怕影響品質
店家乾脆就貼了「拜託別在照了」的字樣
對不起我還是偷偷的拍了orz
肉圓一份兩顆
肉圓是採用南部清蒸肉圓的作法
這間肉圓都是現蒸的
因使一出爐就造成排隊的現象
佐醬味道偏甜
肉圓的外皮是用糯米做出來的 因此有黏黏軟Q的口感
內餡都是瘦肉 味道在這三者間巧妙的取得平衡
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※ 編輯: dagun0513 來自: 1.169.191.221 (03/21 20:38)
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