[新聞] 晚間十點提前到期 超商餐食免費吃
晚間十點提前到期 超商餐食免費吃
【聯合報╱記者許玉娟／澎湖縣報導】 2013.04.15 11:43 am
「待用餐點」成話題，馬公一間連鎖超商店長蔡興達決定仿傚；他的做法是每天犧牲兩小
時營業時間，把當天午夜十二點到期的餐食提前十點下架，免費提供給需要的弱勢族群，
加熱請他們食用。
蔡興達說，超商每天晚上十二點都有一些到期下架的便當、麵食、麵包，變成廚餘倒掉，
或拆掉外包裝送給民眾當養雞鴨的飼料，「全世界的糧食一直減少，人類還在不斷丟東西
」，這是暴殄天物。
蔡興達把他的想法在臉書發表，許多網友按「讚」鼓勵。陳姓網友讚他是「好樣的台灣人
」；Linus Hsieh說，日本有不少便利店提供愛心麵包跟便當，並和社福機構合作，「尤
其是冬天！」大陸侯姓網友也來留言，「這是最直接的幫助，這種善心才是無價」。
蔡興達製作了一張「愛心餐食」海報，貼在店門口。他說，只要肚子餓就可以享用，每天
晚上十點到十二點，一個人限領餐盒一個或麵包兩個，但限制在店內食用、不能外帶，送
完為止；如果便當、麵包當天全售完，會在門口貼告示。
蔡興達希望從自己開始，有更多店家響應加入，成為民間行善力量，幫助更多人。
【2013/04/15 聯合報】
連結:http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT5/7830898.shtml
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