[食記] 屏東 葉家小鋪上海豆沙粽
葉家小鋪上海豆沙粽
電話：0972-852102（葉茸賓）
圖文網誌 http://www.wretch.cc/blog/domys/10990093
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因緣際會下收到的這一箱葉家小鋪上海豆沙粽，因為我沒吃過甜粽，覺得蠻特
別的，剛收到的這一箱還是熱騰騰的，粽子包的方式也跟南部粽差很多。
豆沙粽 250 ntd/1串10個，打開後糯米相當完整，頗吸引人。裡頭包的是紅
豆泥，雖然我不是非常的愛紅豆，不過老闆特別有說這個紅豆泥是完全看不
到紅豆的殼，因為已經全部處理掉了，剩下豆沙。
老實說，熱的時候出起來糯米比較鬆軟些，但是紅豆的味道是有的，我隔天有放
冷的吃，變的比較Q，所以我會推薦放涼吃，當甜點也相當的適合。
這個豆沙粽可以放很久，冷藏一個月，冷凍兩個月，應該是....沒放防腐劑吧？
不過買一串的話，其實家裡的人分一分，不用三天就會全部嗑完了。
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南島老師的筆記本
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