[食記] 2011春節墾丁凱撒BBQ buffet
圖文字網誌版：http://www.wretch.cc/blog/BillLee/17166041
今年春節全家到墾丁過年，訂了肖想很久的墾丁凱撒BBQ晚餐，
過年時這附近每家飯店的價錢都差不多，凱撒的buffet有兩間，
一間在室內用餐，我們訂的BBQ則是在室外用餐。
晚餐6:00才開始，我們以為5:30分開始，加上有了前一晚除夕人擠人的慘烈經驗，
所以很早就到了，服務人員還在準備還不能入場，只好在大廳閒晃，
墾丁凱撒幾年前大翻修過，房間與大廳都重新裝潢過，雖然是老字號飯店，
但是內部都已經是煥然一新囉。BBQ用餐的地點要從飯店走一小段庭園小路，
會經過一個小小的花園，旁邊則是客房，餐廳就就緊鄰著大馬路。
凱撒的BBQ可分成肉類區、海鮮區、熟食區、飲料冰淇淋水果區等，
肉類區有一般烤肉片(豬肉)、大香腸切片、烤雞腿、烤牛肉、印度烤餅、
烤雞、烤乳豬，除了烤牛肉有點硬以外，其他的肉類都不錯吃，
特別是剛烘烤完後的熱騰騰的印度烤餅來夾香腸、牛肉與烤肉片非常好吃，
肉食主義者的我那天吃掉了4片夾了滿滿的牛肉與烤肉片的印度夾餅，
現在想起來還很後悔沒多吃幾片。烤乳豬是後來吃到一半時才上低，
皮很脆肉很嫩且沒有豬腥味，可惜皮跟肉之間的肥油有點多，
海鮮區有烤蝦、烤魚、魚下巴、扇貝、旭蟹、蛤蜊、筊白筍、奶油玉米、香菇，
食材都很新鮮，尤其是旭蟹，裡面蟹黃蟹肉很飽滿，
是那天吃到最好吃的海鮮了，熟食區除沙拉及涼拌菜外，
另有一鍋香噴噴的麻辣燙，不過裡面是一些普通的火鍋料跟蔬菜。
甜點飲料區的水果是西瓜、李子、鳳梨跟芭樂，冰淇淋是常見的H牌，
蛋糕則有巧克力、cheese、提拉米蘇蛋糕，蛋糕雖然還不錯，
但是跟大廳咖啡廳的蛋糕比起來，口感與細緻度還是有差。
當天一開始大約已坐了有八分滿，到我們離開時已經是客滿了，
用餐時旁邊有band演奏，雖然在戶外用餐，
但是卻沒有我們所擔心的蚊蟲很多問題，可能跟冬天有關係吧。
大體上來說，凱撒的BBQ buffet雖然菜色並不是很多，但是每一樣都很新鮮，
而且並不會有很重的調味，算是很好吃的，
光吃那些海鮮跟肉類就可以吃得很飽很滿足了，
我們剛好挑中春節假期來用餐，餐廳在補菜方面依舊很快，
並不會讓人有拿不到要等好久的感覺，整體而言算是個滿不錯的經驗。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.125.21.162
推
02/11 21:02, , 1F
02/11 21:02, 1F
PingTung 近期熱門文章
PTT台灣在地區 即時熱門文章
