[食記] 大山羊肉爐@屏東車城四重溪

看板PingTung (屏東)作者Wed0618 (嗆)時間15年前 (2011/02/15 21:27)推噓2(2推 0噓 0→)

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餐廳名稱：大山羊肉爐餐廳消費時間：2011年/1月地址：屏東縣車城鄉溫泉村(路)113號電話：(08)8823489 0935246780 營業時間：AM 10:00 - PM 22:00 全年無休,除夕當日18:00之後休息(不是很確定) 每人平均價位：NT.250 有無包廂：沒有包廂,但是假設有兩三桌,可以坐一間~ 推薦菜色：羊肉火鍋官網： http://0rz.tw/MyBr6 圖文網誌:http://wed0618.pixnet.net/blog/post/33929223 雖然沒看過食記,但網友間的評價卻不錯, 又正好潛水教練推薦,帶我們一塊兒來~ 醬料(自取自調) 醬料自己調,所以每個人的都不盡相同, 這的辣椒對我來說非常辣! 羊肉火鍋NT.250 不大鍋,看起來兩個人吃一鍋還要點些菜, 湯很清,好喝不油膩,羊肉好咬香氣噴鼻, 高麗菜清脆甜,芋頭很軟香,還有南瓜和豆皮~ 南瓜(一籃)NT.50 教練直呼好吃,不過我覺得一般~ 苦瓜羊肉NT.150 這苦瓜對我來說算苦,不過配著羊肉,吃苦當吃補, 倒也一口接一口~ 炒青菜NT.50 空心菜炒得不錯,但不是很大盤~ 鹿肉NT.150 鹿肉特別軟,哥哥說有點酸味,我是吃不出來拉, 這讓我想到,王安石吃到酸掉的鹿肉還渾然不覺的故事, 原來市因為鹿肉本來就有酸味阿!! 另外要稱讚一下他的胡蘿蔔片, 也可以炒得像胡蘿蔔絲一樣沒有草腥味,吃出蘿蔔甜~ 葱爆羊肉NT.100 點了兩道炒羊肉,不同炒法羊肉吃起來也不同, 配料的葱也很好吃! 結論 CP值佳,羊肉爐的湯非常好喝經典,菜都不大盤, 廚師手藝不錯,都沒出岔子,不會有很突兀的組合, 不會太鹹,也沒有食之無味的情況發生. -- 嗆嗆的探險實記:http://wed0618.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.8.64.209