[食記] 康饌食堂
店家名稱：康饌食堂
電話：０８－７３２１２１９
地址：屏東市林森路４７號
這家的素食真的很好吃，一點素食的味道都沒有
有些素食店的菜就是有素食的味道，就是素食加工食品的味道，我也不是很會形容
但那味道一聞就知道是素食餐廳
這家的主菜都是現點現做，材料也都很新鮮，都是新鮮的菇類、青菜
好像沒有素食加工食品，就連附的燙青菜，也是多種蔬菜一起川燙的
飯也給的很大碗，加上一大碗燙青菜、主菜，吃完超撐的
今天點了三杯杏鮑菇、京醬猴頭菇、鮮疏百合、南瓜抓餅
三杯杏鮑菇很夠勁，味道超下飯，杏鮑菇給的分量也很多
京醬猴頭菇略帶甜味，醬汁拌飯超好吃，猴頭菇加上青椒甜椒一起煮，分量很多
鮮疏百合裡有百合、蓮子、紅棗、蘆筍，滿滿的一盤，味道比較清淡，但也很好吃
南瓜抓餅也很好吃，煎得很酥，上面好像有灑點七味粉
剛看了其他網友的分享，好像食材方面都差不多，只是調味上做變化
之前外帶過菇菇燉飯，是用鮮奶煮米飯在加上起司，用料很實在
這家店真的很不錯，口味上有別於一般的傳統素食店
且用料很實在，幾乎不用加工食品，不管是吃素吃健康都可以
今天是農曆15，但店裡好像沒什麼客人，用餐時段只有我們一桌人
又是幫助身心障礙朋友的餐廳，價格上又不貴
以後一定會常去，也希望版友們能多多光顧這樣的好店
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 223.143.25.67
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