[新聞] 大陣仗賣紅豆餅 烤爐綿延2店面

看板PingTung (屏東)作者 (小洛)時間13年前 (2012/11/07 21:30), 編輯推噓12(12022)
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平常看到在賣紅豆餅都是小小一個攤子而已,但在屏東萬丹這家賣紅豆餅的生意太好,怕 客人排隊等太久,老闆就把店面規模擴張成兩個店面之大,店裡面現在有8個烤爐,一次 可以烤出200多個紅豆餅,一天最多能賣上三千個紅豆餅,令人驚嘆,原本市場的紅豆餅 小攤,竟然能賣到如此大陣仗。 一台48孔的烤台,長度大約1.5公尺,兩個店面前的烤台就長達4公尺,再加上裡外各有兩 台,老闆說平日就得開6台同時烤,遇上假日8台全面啟動,一次可以烤出200多個紅豆餅 。 40年的紅豆餅老店,原本是老闆媽媽用店門前的小攤子,在市場擺攤賣,因為料多實在, 做出口碑,客人不只越買越多,還越排越多,為了疏通人潮,兩年前和親戚租下店面,增 加烤爐跟人手,紅豆餅小攤搖身一變,成了兩個店面的紅豆餅店,現在假日一天最多能賣 上3000顆紅豆餅。 有顧客上班特地請假,帶著家人遠從高雄來買,一家人剛買到就等不及,大快朵頤,不管 是紅豆餡還是奶油餡,一咬下去就爆漿,也難怪每到下午茶時間,店門前就出現排隊人潮 ,全都是在地或外地來的死忠顧客,小小一顆紅豆餅竟然能賣到如此大規模,也證明再普 通的庶民小吃,只要店家用心製作,也能創造大商機。 http://ppt.cc/tGiU 是國小旁邊那間吧 每次去排隊都要至少四十分 不過奶油的好好吃 :P -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.117.110.26

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話說有人還記得以前的麵皮是脆脆的還是現在的軟啪啪狀嗎?
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http://goo.gl/maps/qRMDK 推這間,可以試試
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萬丹老李紅豆餅,在萬丹路一段與萬壽路口,有珍珠奶茶
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假日人真的好多...平日去馬上買就可以走了= =
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口味的,非常特別也很好吃,另外,這一間紅豆和奶油一
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個是九元,所以一盒是135元比較便宜。珍奶一個是10元
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突然好想吃~但是住在屏東市QQ
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不過上次我買一盒混搭(紅豆奶油珍奶各5),老闆還是算
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135元。這一間個人認為應該是沒被許多人推波助瀾地宣
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傳,所以名氣不大,至少爬文下來大家都是推薦國小旁邊
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屏東市可至復興醫院後方購買 是萬丹本店老闆女兒
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那間。不過這間也是不錯的,我是都跑這間的,因為不用
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紅豆餅皮好像本來就軟軟的吧? 脆皮是近年的產物
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s大說的 可能是在地人才知道的? 不過我哥好像有提過這間
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排隊而且便宜、紅豆餅也不錯吃。
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moon說的屏東市那攤 是指國小旁邊這間的分店嗎?
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是的
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我覺得我可以這樣形容吧 萬丹國小旁的那間就像HTC
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老李則是像某間曝光度不高但其實銷售不錯的公司
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我也推老李耶,我愛他們的紅豆口味
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我也好愛他的奶油~~
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國小那家紅豆口味有點甜,容易膩的感覺
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老李是「號稱」百年老店?
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名片上是百年老店,另據老闆所說 是百年老店沒錯
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至於真假,就無從考證了。話說現在在煎餅的那位男生,
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應該是老闆的兒子,很年輕,所以我有種感覺他是回鄉的
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人,在外面一段時間後回來繼承家業~呵!!
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老李以前是在賣雞蛋糕
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從小在那邊出入都沒有看過老李在賣紅豆餅啊!!
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我老家在隔壁而已 就後來才開始賣的
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據說是老闆娘的父執輩曾賣過紅豆餅,但是這樣就號稱百年
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讓我感到相當反感...
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市區大埔也有一間跟萬丹味道很相近的,料也很滿!
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聽說是加盟的!懶得跑萬丹的時候都去這間買
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文章代碼(AID): #1Gcc9nj4 (PingTung)
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