Re: [疑問] 原本在北大旁大學路的阿嬤古早味便當

看板San-Ying (三鶯)作者 (鍵盤科比布萊恩)時間3年前 (2021/03/09 14:46), 編輯推噓22(2209)
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※ 引述《ooww (選ばれし子どもたち)》之銘言: : 誠心發問 : 現在位置"珍煮丹"之前的阿嬤的古早味便當 : 疑似在2018年後期不見 : 請問搬去哪裡了嗎? : 他原本生意有變差還是怎麼了嗎? : 他是我覺得全三峽唯一能打的便當店 說到這個,我不提他為什麼搬走,因為可能是老闆自己決定、或是店租到期等等 但他後期的生意每況愈下是絕對事出有因的 - 我2009年來三峽 阿嬤的古早味便當從2010年開始營業 多樣化的配菜、不貴的價錢、喝到飽的綠茶/奶茶/湯品,讓他生意總是爆滿 而且最最最著名的是他的現炸豬排、小雞排、無骨雞腿排、椒麻雞 都是現點現炸,到後來人太多還會發單子給你憑單領取主菜 不要說是全三峽能打,我是很愛吃便當的人 在大台北地區真的沒吃過這個價位,可以有這麼軟嫩多汁、份量足而且調味良好的主菜 (補充 主菜的白切肉/虱目魚/控肉也都很好吃,配菜的三色蛋、肉丸更是經典) - 起初,阿嬤的古早味是以排隊點餐,店員負責打菜的方式,三道配菜加主菜只要70-95元 可以免費加飯 (後來改成學生才能免費加) (老闆的老爸打菜的話,排隊速度會慢一倍,相信各位常吃的都能聽得懂XD) 我的印象是大概在2016年-2017年間 老闆不知為何忽然大改裝潢,變成自助餐形式,排隊自己打菜, 然後去後面給店員秤重、點主菜付錢之後 (一樣是三樣副菜,重量是門檻值超過才加錢) 店員會給你號碼單,用號碼單取主菜 這時候的飲料一樣喝到飽、白飯變成吃到飽了,點餐更有效率 那段時間社群偶有出現飲料中有蟑螂的災情 當然,作為死忠阿嬤粉絲當然不在意, 餐飲業嘛,價格實惠如果環境髒了點,能接受就能接受,不能的就不會來吃 這時的阿嬤生意依然還是非常好 即使年中連續漲價,依然不太影響 直到2017年的某個月(真的忘記了,太久了) 老闆忽然把主菜點單現炸的制度改掉 變成傳統自助餐的方式,主菜都炸好放在盤子裡,要吃自己夾 從那一刻起 生意只能用一落千丈來形容 不誇張,尖峰時間剩下少數買便當外帶的人,學生少一半以上 我自己是阿嬤鐵粉,吃一次發現變這樣,沒再去吃過 以前 老闆臉色再差,我吃 老闆的爸爸(不確定是不是)大拇哥插在飯裡面,我吃 老闆的兒子(不確定是不是)一直吵你吃飯、罵髒話,我吃 地板髒、飲料桶都空了、餐具沒洗乾淨、騎樓機車被拖吊.... 我都吃 但是 沒有現炸的主菜 抱歉了,那我幹嘛吃 - 以上就是身為北大學生+在地區民+阿嬤的古早味便當鐵粉心得 不知道關門大吉跟這件事情有沒有正相關 但客觀看生意真的因為沒有現炸之後一落千丈 時間線真的很難回想了,如果年分有錯,還請各位高手指正 謝謝大家! --

12/07 19:07,
我上次看Discamry 樹懶應該不會叫才對吧...
12/07 19:07

12/07 19:14,
Discamry..是反toyota的組織嗎
12/07 19:14
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.125.101.58 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/San-Ying/M.1615272375.A.1E6.html

03/09 14:51, 3年前 , 1F
吃飯記錄北大周邊歷史給推
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03/09 14:58, 3年前 , 2F
確實 重新裝潢之後沒再吃過了
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03/09 15:01, 3年前 , 3F
推 超詳細 XDDDDDDD
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03/09 15:05, 3年前 , 4F
記得原本4配菜變3配菜也冷清了一陣子
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03/09 15:13, 3年前 , 5F
看過蟑螂在菜裡推
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03/09 15:35, 3年前 , 6F
蟑螂喜歡邊散步邊搖二下打招呼!
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03/09 15:40, 3年前 , 7F
爛機車
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03/09 16:42, 3年前 , 8F
QQ 一手好牌被玩爛了
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03/09 16:54, 3年前 , 9F
北大老人講古給推
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03/09 17:47, 3年前 , 10F
你阿嬤系?
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03/09 17:52, 3年前 , 11F
支持講古推
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03/09 18:12, 3年前 , 12F
比較好奇原PO現在便當店推哪一家
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03/09 18:15, 3年前 , 13F
舊市區還是有能打的,鼎豐,大同路137順路來
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03/09 18:33, 3年前 , 14F
補充:學弟修正是2018年改主菜不現炸、2019年關門
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03/09 18:34, 3年前 , 15F
回樓樓上 隨著出社會、收入漸增,很少吃便當店了XD
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03/09 19:24, 3年前 , 16F
重新裝潢後真的幾乎沒去吃過...
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03/09 19:45, 3年前 , 17F
以原PO的喜好來說,肥隆不錯
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03/09 22:59, 3年前 , 18F
推專業
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03/09 23:07, 3年前 , 19F
推好記性 只吃過早期,裝潢後就沒吃過了,懷念肉丸XD
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03/09 23:48, 3年前 , 20F
推 考古
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03/10 01:36, 3年前 , 21F
推這篇
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03/10 08:27, 3年前 , 22F
也是2009到三峽 這篇真的正姐
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03/10 09:46, 3年前 , 23F
以前我也常吃,改版後買過一次就沒在去了...
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03/10 12:55, 3年前 , 24F
2018入學 其實當時到了午餐時間還是會爆滿 之後被發現
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03/10 12:55, 3年前 , 25F
奶茶裡有蛆 學生才漸漸不去了
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03/10 21:07, 3年前 , 26F
推樓上,那時候真的是因為超噁奶茶才沒再去吃
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03/10 21:54, 3年前 , 27F
奶茶有蛆...
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03/10 22:03, 3年前 , 28F
阿嬤之前在大安站有分店,剛畢業到大安工作,想說店名有
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03/10 22:03, 3年前 , 29F
點眼熟,老闆也有點眼熟,後來才發現是同一間,可惜大安
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03/10 22:04, 3年前 , 30F
店一年多前也因為都更收了
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03/10 22:40, 3年前 , 31F
這家是我以前學生時期的回憶
03/10 22:40, 31F
文章代碼(AID): #1WHnct7c (San-Ying)
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