[食記] 太妃鍋
看板Shu-Lin (樹林)作者lovelyshu (減肥是需要強迫自己的!)時間7年前 (2016/10/18 21:23)推噓11(11推 0噓 8→)留言19則, 10人參與討論串1/4 (看更多)
餐廳名稱:太妃鍋
消費時間:105年10月18日晚上7點
地址:台北市松山區八德路三段155巷21號
電話:02 2578-6108
營業時間:11:00–22:00
每人平均價位:160
之前看板上的食記一直想去吃,可是週末一直下雨無法成行。
今晚外食日難得早下班可以去遠一點的地方吃,而且天氣也不錯,所以就去吃了。
本篇食記無照片,顧著吃都來不及了還是不要秀我拙劣的拍照技巧了哈哈~
想看照片的網路找一找也可以看到 ^^
今晚和老公一起去吃的,本來老公還嫌會走很多路,
結果搭公車在南京寧安街口下、往育達商職方向直走幾分鐘就到了,
晚餐吃完剛好還可以往回走到O'life買飲料。(老公os表示滿意哈哈)
點餐的順序是先點湯頭,再點肉品,再點主食;
因為老公是胡椒粉控,所以直接點太妃鍋湯頭給他,而我則點了蒜味龍骨鍋。
肉品和主食我們都點了豬肉和白飯
(主食部分記得菜單上烏龍麵和另一個好像忘記是什麼,
有寫要另加十元,不過這個是外帶才要加錢,內用不用加錢)。
在這裡PS一下:
點餐時剛好老公看到加10元的主餐所以問了一下,
我記得有聽到服務員說加10元那個是外帶的,
但是剛剛和老公再確認時又不是這樣了.....= =||||
(ㄟ害....如果我講錯的話不負責喔....><)
而幫我們送飯碗的好像就是傳說的正咩老闆娘,
說話帶點娃娃音(因為她告訴我們:白飯無限吃到飽喲~^_<)
很年輕活潑的正咩一枚~(想追她的快去吃鍋XDDD)
幫我們上鍋的是熟女老闆娘,在上龍骨鍋時還特地提醒說不要煮太久,不然會很鹹,
然後就幫我們開火了;接著就等著乾乾的鍋煮成有湯頭的鍋了。
太妃鍋因為是胡椒味湯頭,所以帶有微微的辣,湯裡面有加當歸,
感覺煮久的話似乎會變苦。
而我的龍骨鍋湯頭真的是濃濃的蒜頭味,但是又不會有蒜頭的嗆,
鍋料可以參考這個食記http://goo.gl/sbzLPp 內容物完全一樣。
不過老公對於裡面有生香菇有一點意見,因為他覺得菇類都要煮比較久,
這樣不能快點吃會很不方便(呵呵)
在等鍋煮開這段時間當然就是忙著裝飯、弄醬、倒飲料了。
醬有五種,印象中是沙茶、醬油膏、辣油、辣豆瓣還有一個我忘了,
飲料有一個是紅茶,另一個白色透明的不知道是不是白開水。
而餐具都放在醬料桌下方的抽屜,可以自己拉出來取用。
等鍋裡的湯頭煮開後,我們第一個夾出來的就是冬粉,
因為這個煮久了就會爛爛的還會把湯汁吸光光,
接著吃掉青菜(因為煮久了會黃掉),
豬肉雖然是冷凍的但是吃起來挺好吃的(建議肉片變軟後要把它攤開來繼續煮),
肉片好像比100元出頭的小火鍋多一片,記得這類火鍋都是放3片肉,而這裡則是4片。
這裡的菜盤比較少人造食物(就是魚板這類東西),吃起來感覺比較健康一點。
另外我覺得把料吃完後,再加一點飯丟到鍋裡煮成雜炊一定很棒,
因為這湯頭這麼濃,光是拌飯吃就覺得好好味呀~~
胃口好的人一定要試試!
吃完飯,當然不能忘記吃冰淇淋了,有四種口味,
我吃得出有牛奶、哈密瓜、蘭姆葡萄,
剩下的那個只剩一丁點了不好挖所以吃不出來。
不過冰淇淋這邊我有個想法,那個上面的玻璃門能不能換成左右開的?
因為現在這種上下開的開法,我一個手短的女性在挖冰淇淋時就會被玻璃門卡到,
不好挖裡面的那兩桶....(所以裡面那兩桶的冰淇淋有九成滿,靠外邊的都見底了)
吃完鍋後結帳,幫我們結帳的是正咩老闆娘,本來的結帳金額是320元,
在告知是松山板友後,立馬減為300元,
之後老闆娘拿出了傳說中的送肉盤DM(原來這個要吃鍋後結帳才拿得到登愣!)
所以聰明的鄉民們應該知道——
第一次吃鍋要鄉民優惠、第二次就可吃到價值50元的免費肉盤喲!
相信我很快就會去吃那個價值50元的免費肉盤了哈哈XD
另外這裡的客人好像還不多,大家不用擔心一堆人去吃會沒位子,
為了要讓這樣注重湯頭的好店維持下去
(其實是為了看帥氣的老闆和正咩老闆娘哈),快揪團去吃吧~~
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