[心得]中永和難得有便宜好吃的義大利麵

看板ShuangHe (雙和(中和-永和))作者gogo650 (瘋)時間20年前 (2004/07/22 02:02)推噓11(11推 0噓 4→)

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就搞不懂阿義大利麵嘛又不是龍肝鳳膽人腦子材料簡單的不得了怎麼咱們中永和就一直沒有好吃實惠的店呢小歇簡餐的義大利麵就不說了連生意很好的拿玻裡都那麼難吃之前晚餐經過幾乎是客滿的明明就麵少醬稀湯麵樣兒又不好吃阿雙和的人真沒的選嗎後來發現對面還有個小義大利麵店舊舊的矮房子但像是新開的沒人兒想說好歹人少冷氣強麵來的快就進去試試沒想到價格不貴也有送大杯冰紅茶天兒熱冰紅茶咕嚕下肚爽阿好喝菜單種類不少大多是90元一客看了有青醬我就點了青醬雞肉怕麵少吃不飽我本想加點錢加麵沒想到服務生很阿沙力的說加麵不加價阿爽心中頓時有了學校邊家庭麵店的溫馨感可以加麵有紅茶還有冷氣烏但心理頓時也有種淺淺的陰影麵的話大概是不能強求了吧.... 沒想到端上來時大心大心阿有大雞肉塊呀是塊歐不是丁不是片更不是絲是4*3*1.5cm的塊阿不過沒吃也不算數用料實在但難吃比沒用料還慘(一樣糟蹋錢還多糟蹋食物) 入口ㄟ有汁我吃到肉汁了雖然是去皮去骨的雞胸肉可內嫩有汁想不到阿而且香除了青醬的九層塔味兒還有蒜香跟巴西利味兒不是我神因為我看見了那小小點兒的香料像星子一樣在我的雞肉塊上閃著微光我確定他們有煎情不是有煎過青醬非常濃稠奶味馨香味都足而且有核果仁的油脂醇厚濃香感雖不十分明顯但應該也落下了不少松子本錢吧雖然不是那麼夠但也算難得了唯一缺點麵不夠q 太軟沒有彈牙嚼勁美中不足阿可惜了些跟服務生反應後才知因為吃的客人說麵太硬主廚已經調了兩次麵的軟硬度這裡人好像不愛吃q麵兒他們也很無奈要是我喜歡吃硬點兒的可以點餐時交代一聲聽的我實在頗黑線料理和吃客是相輔相成的阿如果我們一直留連在台北200.300的餐館雙和的飲食水準是永遠起不來的阿即使店主再有心再努力也一樣所以與其拿大把鈔票去湊熱鬧吃些有人氣卻沒長進的店還不如多訪些小門小店花費不多若是還能尋的有心的料理有心的人那真是雙重的樂趣加倍的收穫阿.... 簡而言之這麵店除了麵軟了點水準在伊馬力之上不下Giorgio's和新天堂離瑪利亞是有點距離但價格效益比絕對最划算店大小和舊瑪利亞差不多裝潢風格近Giorgio's 但較溫馨反正是吃東西不是聊天的地方交通方便地點不好在頂溪站維也納巷子邊小招牌矮門面極不起眼名叫義麵廚房有興趣的可以去嚐嚐囉唆完畢謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.194.166 ※ 編輯: gogo650 來自: 61.228.194.166 (07/21 19:13)