[食記]【中和】香珍鍋貼水餃-酥脆外皮的鍋貼

看板ShuangHe (雙和(中和-永和))作者nixojov (布咕布咕)時間11年前 (2015/07/07 21:45)推噓6(6推 0噓 1→)

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店名：香珍鍋貼水餃專賣店營業時間：早上11:00~晚上11:30 地址：新北市中和區連城路318號隱藏在大馬路上的美食>>http://nixojov.pixnet.net/blog/post/290097544 每顆鍋貼，煎的焦黃酥脆，就連上層沒有煎到的部份也是呈現出一個酥脆的口感這麼厲害的鍋貼就在中和的連城路上的鍋貼專賣店可不要小看這間不起眼的鍋貼店因為這也算是老店了店內環境店內有電視和冷氣雖然環境不是很乾淨但有冷氣有電視就算不錯了菜單店內主要是賣鍋貼與水餃價格平價泡菜20元他們的泡菜要直接跟老闆點才有一份20元泡菜份量超級多而且醃的超級入味來這一定要點一份，搭配著煎鍋貼很讚水餃 4.5元/顆圓滾滾的水餃內餡還算飽滿味道算比較偏淡一些如果吃重口味的可以沾醬油鍋貼 5.5元/顆背面平整的部位，煎的焦黃酥脆呈現焦糖的色澤一口咬下內餡紮實外皮超級酥脆就算上層沒煎到的皮，也是超級酥脆火候控制的相當好但是味道比較是原味，建議沾一點醬油膏比較好吃著吃著這餐就吃完了這間價格還算平價，而且泡菜一份20元超級多算是相當推薦的一間鍋貼店聲明： *每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人* ---------------------------------------------------------------- 布咕布咕美食小天地～＊更多板橋、中永和分享文：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/269842474 布咕布咕美食小天地粉絲團：https://www.facebook.com/bukuhappyfoodworld -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.0.34.213 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1436276729.A.234.html ※ nixojov:轉錄至看板 Taipei 07/07 21:45