[食記]永和-阿章土魠魚羹

看板ShuangHe (雙和(中和-永和))作者 (Gko)時間9月前 (2023/06/08 00:45), 編輯推噓7(702)
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餐廳名稱: 阿章土魠魚羹 消費時間:2023年5月 地址: 新北市永和區水源街2巷3號 電話: 02-29296333 營業時間: 10:00–17:00週一~週五 *週六週日休息 每人平均價位:80 圖文好讀版:https://gzifood.com/azhang-earthfish-soup/ https://imgur.com/IOkPTmv
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在捷運永安市場站/永安市場附近,自由街蜜世界水果店旁邊的巷子裡 幾年前吃過以後就很愛,銅板價CP值高又很大份量,重點營業時間下午不休息, 很多用餐時間比較晚的人都會來買,而且分量超大,男生也吃得飽 必吃-土魠魚羹米粉 $80 土魠魚塊炸得金黃漂亮,有調味鹹香,單吃外酥內軟也不錯吃 一碗麵有4塊土魠魚塊,土魠魚塊大塊又扎實的口感,充滿魚味但沒有腥味,是吃的到新 鮮魚肉的口感, 我喜歡把土魠魚塊泡在羹湯裡麵吸飽湯汁,外層炸皮會吸附湯汁,很鮮美 有柴魚香氣的羹湯,湯頭很清甜,偏濃稠的湯感。 裡面還有不少料,煮到軟爛的高麗菜、紅蘿蔔、木耳絲、筍絲、金針菇、蛋花等等、九層 塔提味 在現場我習慣會加胡椒粉和黑醋、辣椒提味 我是個很愛吃細米粉的人,他們家的米粉份量超多,湯也很大碗,每次都快吃不完! 滷味小菜-豆皮3個$15/海帶1個$10/素雞1個$15/豆干1個$15 我家每次都固定切這幾道,海帶、豆干煮到軟硬剛好很入味,豆皮也是軟綿微甜, 我超愛吃他們家豆皮跟海帶,我覺得素雞有點硬,比較不愛。 -- 我是G子,是顆橘子頭的女孩兒~ 喜歡把生活用圖文紀錄下來,也喜歡寫食譜的一顆橘子頭! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.229.56.192 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1686156355.A.54A.html

06/08 07:55, 9月前 , 1F
我覺得他們家豬皮非常非常好吃
06/08 07:55, 1F

06/08 08:22, 9月前 , 2F
已經到了80元都可以稱作是銅板價的物價了嗎@@
06/08 08:22, 2F

06/08 08:23, 9月前 , 3F
看來店家「銅板價199元吃到飽」的廣告也不遠了
06/08 08:23, 3F

06/08 09:05, 9月前 , 4F
最小面額紙鈔100元以下勉強能算銅板價XD
06/08 09:05, 4F

06/08 10:00, 9月前 , 5F
從小吃到大,小菜的小魚乾也好吃
06/08 10:00, 5F

06/08 12:28, 9月前 , 6F
應該有開快40年了,真正巷子裡老店
06/08 12:28, 6F

06/08 23:33, 9月前 , 7F
超懷念他們的蚵仔麵線!不知還有沒有機會吃到
06/08 23:33, 7F

06/08 23:35, 9月前 , 8F
明天中午來吃吃看
06/08 23:35, 8F

06/09 17:57, 9月前 , 9F
從小吃到大 記得以前只有賣麵線
06/09 17:57, 9F
文章代碼(AID): #1aWBH3LA (ShuangHe)
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