[廣宣]光復北路酒食坊美味的新式台菜熱炒已刪文

看板SongShan (松山區)作者lasor (阿草兒大啖小食)時間10年前 (2016/08/05 11:29)推噓0(0推 0噓 0→)

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其實這家每次我經過的時候，裡頭人都很少。 (前身是倆馬車英式熱炒，之後換名字變這家) 剛好獲得口碑券試吃的機會，拍了一些照片好奇這間店究竟在賣啥的可以看看整體還不錯吃，裝潢也還不錯，但就是貴了點QQ。圖文版：http://makanomo.blogspot.tw/2016/08/blog-post_4.html (本文為愛評網口碑體驗) 【台北市松山區】酒食坊 ☆美味的新式台菜熱炒☆ 地址：台北市松山區光復北路7號1樓電話：02-2528-8182 消費時間：2016/08 這次拿到的口碑券難得是中菜啊，所以就帶家人來品嚐了。位在光復北路上的酒食坊，之前出外散步時就常經過，門口掛著的兩只大燈籠很顯眼。店內環境很不錯囉，不會太吵雜，雖然覺得這麼安靜的餐廳播NBA有一點違合感。入座後小姐就幫我們倒上冷開水，態度很棒。鮑汁章魚飯看起來好像是中國式的燉飯，裡頭有雞丁、香菇丁、章魚丁、蛋碎。廚師把燴汁和飯拌得很均勻，每一口都吃得到鮮香味和食材口感，是會讓人一口接一口扒個不停的飯。金沙杏鮑菇外皮炸得酥脆的炸杏鮑菇外層滾上鹹蛋黃，不用再多沾什麼椒鹽就很有味道。外皮酥脆不油膩，杏鮑菇多汁。避風塘蝦球這道菜看起來很辣，但其實只聞其辣香，吃不到其辣，蒜酥好香。蝦球的size雖不至於很巨大，但也都在合格範圍，炸過的外皮一點也不油，蝦肉彈牙。八珍豆腐煲裡頭有豬肉、蝦仁、蛤蠣、香菇、豆莢、蹄筋、海蔘、豆腐料多豐富，一直吃到最後一口都還有料耶。豆腐是用香嫩的蛋豆腐。清蒸海上鮮這道送上來的時候一整個嚇死人，鱸魚好大尾! 魚肉無土腥味，不會蒸得太老，連蔥絲都好香好好吃。喼(桔)汁羊小排這道可說是本次菜色中最厲害的菜，老闆把羊小排先醃再油淋，外皮微脆，羊肉軟嫩入味且不騷。而且每一片羊小排都好大片~~ 這種中式羊小排很吃廚師的醃肉的調料和手藝，只能說這道菜真的不會讓客人失望。翡翠白玉羹（盅）裡頭有香菇、翡翠、豆腐，口味較清淡無聊。蛤蜊排骨湯（盅）裡頭有蛤蜊數個，排骨燉得極軟，可是湯頭不夠「厚」，層次沒有出來，也是屬清淡款。佛跳牆（盅）在辨桌酒席上常吃到的菜色，這邊有提供單人份量，裡頭該有的都有(豬腳鳥蛋那些有的沒有的)。口味正常囉，小小一份吃起來比較不膩。惡魔肯特（冰、調酒）覺得酒味沒很重，喝完也不會醉，有點感冒糖漿的fu。辦桌狂熱（冰、調酒）這杯有葡萄柚汁的味道，同樣喝了不會醉。柳橙汁味道意外的很純濃，裡頭有果粒。高山茶這份是這次的飲品裡，個人覺得最好喝的，茶味不苦且清香。整體而言覺得湯品弱了一點，其他菜色都還不錯，價位高了點，但某幾道菜確實非常美味，會讓人想再訪，適合家庭聚餐。 -- 大啖小食行旅誌 https://www.facebook.com/makanomo -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.103.100 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/SongShan/M.1470367741.A.334.html ※ 編輯: lasor (49.214.32.144), 11/30/2016 23:31:53

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