[食記]永和樂華夜市-下港米糕排骨酥湯已刪文

看板SongShan (松山區)作者redleeve (Gko)時間4年前 (2021/11/05 21:33)推噓2(2推 0噓 0→)

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餐廳名稱：下港米糕排骨酥湯消費時間：2021年10月地址：新北市永和區保平路14號電話：02-22325739 營業時間：11:00–13:55 /17:00–20:25 公休日:週日每人平均價位：50 推薦菜色：排骨酥湯.乾米粉.筒仔米糕.湯麵.嘴邊肉.白菜滷圖文好讀版：https://redleeve.pixnet.net/blog/post/560594237 保平路這條便當店.小吃店現在超級多根本中永和的一級戰區! 永和樂華夜市頭的下港米糕排骨酥湯算是我們家最常吃的小吃餐廳了這幾年餐廳有重新裝潢過用餐環境比最早好很多 *先點單結帳在用餐喔~ 排骨酥湯 $55 排骨酥湯都煮到軟爛入口即化~ 不過有些人覺得略油,我個人是可以接受的湯頭除了有蘿蔔香氣外,我覺得胡椒香味也很棒加香菜味道更有層次感乾米粉 $35 要攪拌均勻喔!分量滿多的,每次都快滿出來上頭的油蔥超夠味我喜歡在加點黑醋和辣椒醬更香我很喜歡吃下港的米粉,米粉口感很細很幼調味的醬汁都會吸附上去吃起來更加香噴噴湯麵 $35 我覺得就是切仔麵啦~ 古早味的湯頭,有點油,不過G媽非常喜歡說香到令人難忘~ 也有加油蔥,是傳統油麵喔! 我媽也很愛點顆滷蛋,滷的入味又Q 嘴邊瘦肉 $50 吃起來軟嫩,份量也OK 我們幾乎每次來都有點配上醬油膏跟薑絲好好吃~ *之前也有單點過控肉 G媽覺得偏硬,而且有切片比較不是我們的菜滷白菜(大) $35 白菜滷是我的最愛每次來都要點大盤的大白菜也煮到很軟爛入味吸飽湯汁的精華,很鮮的味道雖然比較油,但白菜滷就是要有點油才好吃不過近幾年的蹦皮好像變少了這次沒吃魯肉飯跟筒仔米糕的下次吃了再補上照片~ https://imgur.com/q6FWQrX

https://imgur.com/sR2dC5f

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-- 我是G子,是顆橘子頭的女孩兒~ 喜歡把生活用圖文紀錄下來,也喜歡寫食譜的一顆橘子頭! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.199.212 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1636119199.A.38A.html ※ redleeve:轉錄至看板 Food 11/05 21:41

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