[食記] 西屯 横浜家系ラーメン拉麵家
店名：拉麵家
地址：台中市西屯區大墩十九街95號
時間：11:30-14:30、17:30-21:00(四休)
電話：04-23265909
================================
圖文版：https://feedpig.tw/ramenya/
家系拉麵特色是將九州的豚骨湯頭與東京的醬油湯頭混和，使用偏粗的直麵條、海苔、菠
菜。現在的家系拉麵是由始祖吉村家開枝散葉而來，店名通常會取為OO家，感覺可以畫出
超龐大的樹狀圖。這間拉麵家本店在新竹，日本人開的，台中店有特別賣新竹家系拉麵
自助冰水、調味品
蒜泥、豆瓣醬、辣椒、薑、芝麻粒、胡椒
超青蔥拉麵
配料蠻簡單青蔥、一片叉燒、波菜、海苔，喜歡視覺豐盛的可以直上黃金拉麵(7片海苔3
片叉燒1顆溏心蛋菠菜)或是叉燒肉繞一圈那種。豚骨醬油我很喜歡，喝了莫名想到屯京拉
麵，不會太暴力的豚骨、不膩、最後加白飯讚讚，但是叉燒好單薄，我看別人的分享很厚
QQ
魚介SOBA辛蔥
魚介相對清爽一點，尾韻有鰹節的微酸感
美乃滋丼飯
這個好吃，鋪滿滿的蛋跟美乃滋，加上一點辣提味，我是快樂的肥宅
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.214.143 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1644735781.A.792.html
推
02/13 16:25,
4年前
, 1F
02/13 16:25, 1F
推
02/13 18:07,
4年前
, 2F
02/13 18:07, 2F
推
02/13 20:06,
4年前
, 3F
02/13 20:06, 3F
→
02/13 20:06,
4年前
, 4F
02/13 20:06, 4F
推
02/13 21:15,
4年前
, 5F
02/13 21:15, 5F
推
02/13 23:57,
4年前
, 6F
02/13 23:57, 6F
→
02/13 23:58,
4年前
, 7F
02/13 23:58, 7F
推
02/14 00:35,
4年前
, 8F
02/14 00:35, 8F
推
02/14 01:55,
4年前
, 9F
02/14 01:55, 9F
推
03/09 16:55, , 10F
03/09 16:55, 10F
→
03/09 16:56, , 11F
03/09 16:56, 11F
推
08/21 22:18, , 12F
08/21 22:18, 12F
推
12/27 23:36, , 13F
12/27 23:36, 13F
推
02/14 18:33, , 14F
02/14 18:33, 14F
→
02/14 18:33, , 15F
02/14 18:33, 15F
推
02/18 18:55, , 16F
02/18 18:55, 16F
討論串 (同標題文章)
TaichungBun 近期熱門文章
PTT台灣在地區 即時熱門文章
11
30