[食記] 成功臭豆腐，烏日人氣台式下午茶配麵線

看板TaichungBun (台中)作者Puck03 (胖克Puck)時間3年前 (2022/09/21 15:42)推噓8(9推 1噓 7→)

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餐廳名稱：成功臭豆腐時間：2022年/5月地址：台中市南屯區忠勇路7號電話：0963261006 營業時間：14:30–19:30(周日周一公休) 每人平均價位：$55 圖文網誌版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/355326973 身為臭豆腐的微重度愛好者，臭豆腐系列文因為疫情停擺了好一陣子，現在總算再次更新啦～「成功臭豆腐」！它的名氣不用我說喜歡臭豆腐的朋友應該都知道，礙於實在不在我的生活圈範圍吃它要天時地利人和，真的可以用久仰大名來形容無誤。成功臭豆腐位於烏日忠勇路上，距離彩虹眷村和成功嶺都很近，這邊沒什麼店家，就一個簡單的鐵皮屋坐落在成功嶺高爾夫練習場旁，這家是總店，另外還有一家廣福分店。下午三點客人絡繹不絕，人氣強強滾，鐵皮屋下內用有點熱。餐具醬料自取。店裡不單單只賣臭豆腐，還有麵線、湯品與小菜，泡菜也有單賣，看到來的客人幾乎都是臭豆腐+麵線一組這樣點。【臭豆腐】五塊$55 現在的臭豆腐大小或多或少都偷偷縮水，成功臭豆腐的size很美賣，算是挺大塊的，泡菜給得很少，幾乎都是小黃瓜，令我驚訝的是，咬起來很軟，可是又脆又臭完全沒有，泡菜也醃的不入味…不怎麼酸耶，就是內裡很嫩很juicy湯汁很多，整體來說有豆香但不夠臭呀QQ，以臭豆腐論，這家沒有及格，是好吃的炸豆腐，但不是臭豆腐。同場加映忠勇路現炸湯翅【湯翅】$30 口慾沒被滿足下，立馬下一站吃湯翅，今年二月漲五元，雞翅來到一隻$30，真的有點小貴，但好吃還是買下去啦！忠勇湯翅是台式口味，外頭灑胡椒鹽，現炸皮脆裡頭多汁，其他品項個人比較沒那麼推，就是點湯翅準沒錯。同場加映2濃鄉臭豆腐【臭豆腐】中份五塊$65 四塊$55 濃鄉是我心中和瑞穗並列的臭豆腐店，超酥超脆吃了好幾年，店內仍然有湯品冬瓜茶免費喝，只是價格又漲了，份量變小變薄，客人多的時候品質還會大幅下降，咬下去的口感變很空，也沒以前酥脆，泡菜又變得更少了，也不夠酸，味道變單薄，但上星期六人不多的時候去吃又恢復了水準，一切都挺好的，酥酥脆脆剛剛好配上泡菜整個舒服，建議大家看到人太多的時候可以考慮避開。總結：成功臭豆腐是好吃的”炸豆腐”，不臭不走酥的路線不確定這是它們的特色，還是單純那天走味了？如果是前者那就單純不合口味了，如果是後者我願意再去試一次！而濃鄉則是私心覺得就算退步了還是獨具一格的好吃，最近的新歡是埔里的梁家臭豆腐，再次求推薦2022台中的好吃臭豆腐呀！ -- *三不五時踩雷記錄XD歡迎追蹤* https://www.instagram.com/puck_go/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.240.86.126 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1663746177.A.3EF.html

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golddunhill

09/21 15:46, 3年前 , 1^F

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推

l2255888

09/21 16:17, 3年前 , 2^F

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推

poi96300

09/21 16:21, 3年前 , 3^F

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