Re: [閒聊] 推薦的吃到飽buffet

看板TaichungBun (台中)作者sifun (米虫)時間2小時前 (2025/11/09 13:22)推噓3(3推 0噓 9→)

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新增最近吃的兩家 ************* 日月千禧　約一個月前假日中餐前往用餐價位　13xx（已含10%）　優點　用餐環境舒適　　　廚師等級/調味不錯　　　外場照顧的也很好　　　當天有松葉蟹腳　不限量　補很快缺點　菜色很少甜點非常普通整體評價　如果目標就是去吃松葉蟹腳　那可以建議訂位的時候先詢問當天會不會有如果沒有了蟹腳　那這價位就偏高了 *************************** 清新溫泉新采西餐廳昨日中餐用餐餐券988 /現金刷卡1080 x1.1 =1188 優點　用餐環境很好　　　　外場人員服務也很好　　　　菜臺照顧得很好賣相很好(可是...請看缺點）　　　菜色很多　　　甜點看起來很普通不過入口後給高分　大概只小輸長榮　　　現做的鐵板炒青菜　是我當天最滿意的菜色（這是很哀傷的事實）　　　(這家飯店甜點部的泡夫很好吃　不知現在還有沒有賣) 缺點　食物用看得很美　吃起來實在不怎樣　　　調味沒層次就算了　是一入口就感覺怎麼這麼"普通" 要是不論食材跟美觀度　一盤150~200的快炒店都贏它　　　對於一餐要800以上的餐廳　這是非常致命的缺點　　　難怪生意一直不怎樣　　　用的牛肉等級太低了　　　當天現煎的牛排(板腱)　等級非常非常低　　　如果costco的嫩肩里肌(美牛)給90分　　　澳洲牛的給80分　　　這家用的我只給50分　　　還有一道魯牛肉　應該也是相同的肉　　　又老又柴拿去做牛肉乾的等級　　　白蝦偏小隻　可是三點蟹跟花蟹又很大隻　　　　實在不懂這家餐廳的食材採購 ******************** 額外閒聊　這兩三年開始　幾乎每家百匯都會用現沖牛肉湯然而就是混一道菜　實在不怎樣真正好的只有李方艾美這家的現沖牛肉湯　牛肉部位是選鮮嫩的部位湯喝起來有肉的鮮甜　肉入口就知道嫩又鮮甜其他家的就是很隨便 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.126.117.180 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1762665722.A.13E.html