[食記][安平] 霸王豬腳消失
店名: 霸王豬腳
電話: 06-350-4128
地址: 台南市安平區安平路372-1號
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圖文網誌版: http://cosxsmallu.pixnet.net/blog/post/41283625
霸王豬腳在安平還有海安路上都有一家
兩家都吃過，
私心比較喜歡安平這家
雖然離家裡有段距離
但是偶爾來吃一次還可以
霸王豬腳有個特色
就是~~~油膩膩!!! XDDDDD
每樣菜都非常油
所以只能偶爾吃一次
滷肉汁給得很大方
雖說一碗30元
但是還滿大碗的
吃完很有飽足感
要推薦一下他們家的辣椒醬
只要一點點就很辣
可以加一點點在滷肉飯上
會更開胃
油豆腐
基本上就是油豆腐再淋上肉燥飯的滷汁
中段的部分是沒有骨頭只有肉
一樣都會淋上肉燥
腿庫是帶骨的
皮多肉少
主要就是吃外皮的膠質
上面放的是蒜末
拌著吃可以減少一點油膩感
雖說是燙青菜
上面一樣是淋上肥滋滋的肉燥
霸王豬腳除了很油以外，其他的味道是都滿好的
記得一定要自己帶水或茶
才能舒緩一點油膩感阿!!
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