[食記][中西] 柊御食事處 (不推薦嘗試)已回收

看板Tainan (台南)作者 (呵呵)時間11年前 (2015/01/22 13:49), 11年前編輯推噓39(39039)
留言78則, 33人參與, 最新討論串1/1
【台南】柊 御食事處 HIIRAGI 【地址】中西區樹林街二段264號 【電話】06 214 2636 【用餐日期】2014/11 * 附圖網址: http://y100.pixnet.net/blog/post/263461510 菜單網址:< http://www.hiiragi.com.tw/menu_all.php > 這間就是種期末考的心情 平平淡淡 不求高分,只求平安過關 但吃的是教授的感同身受 『 給你六十分,我也很為難』 附贈的是毛豆,煮過頭太軟,難得遇到這也不好吃的 這樣說起來…… 京正拉麵的還比較好吃一點點、裝潢也比較好、店員素質也比較平均 花枝燒 單點$120/定食$180 我為什麼花120買外面10塊的花枝丸...... 60塊買一碗飯跟其他配菜(不含那塊豬排) 花枝丸上的醬跟美奶滋給的極少,純裝飾 花枝丸太乾,吃起來難以下嚥,配飯也嫌沒味 請店員加醬,加2次只多了幾條… 可能是為了美觀,也可能這家店勤儉持家 醬是班鳩豬排沾高麗菜的醬 豬排拉麵 單點$220 豬排太硬,有點難咬,米香之家價位大勝 湯頭死鹹,麵條滿Q的,但較難吸附湯汁,顯得只有麵粉味 喝了最後的湯只有滿滿的豆芽菜味…… 餃子 單點$60 這是! 冷凍豬肉水餃嗎(?) 吃起來別有7-11的風味,可能是奇美或及第吧(猜測) 飲料是小杯子紅茶,不能續杯 cp值極低,絕對不會再來吃 這間價位應該賣個60-70塊的 PS. 友人從Google上查到這間,看了許多食記,約我去吃,看了食記之後就去了 那天吃到實在太難吃,在最後一篇文怒回 對h大大感到抱歉。 -- 此篇文章: http://y100.pixnet.net/blog/post/263461510 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.33.238.156 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1421905762.A.77E.html ※ 編輯: LumiChu (114.33.238.156), 01/22/2015 13:51:22 ※ 編輯: LumiChu (114.33.238.156), 01/22/2015 13:51:43

01/22 13:58, , 1F
排隊吃過,覺得還好…
01/22 13:58, 1F
還好沒排隊 不然會更怒XD

01/22 14:17, , 2F
怎麼不來對面吃一下xdd
01/22 14:17, 2F
對面的擺飾有很吸引人~~ 一直想著有機會要去吃吃看

01/22 14:26, , 3F
怎麼跟前面幾篇的評價天差地遠啊@@..
01/22 14:26, 3F
因為…吃起來就是這樣(無奈)

01/22 14:28, , 4F
餃子是老闆娘自己包的
01/22 14:28, 4F
原來~ 很像外面(超商)吃到的 以為是跟一風堂一樣(誤

01/22 14:28, , 5F
應該要有多一點這種中肯的食記才是
01/22 14:28, 5F

01/22 14:29, , 6F
那種整篇很嗨 一直在xd的都看膩了
01/22 14:29, 6F
謝謝v大 會繼續努力朝這個方向改進

01/22 14:34, , 7F
我也覺得寫得出「難吃」才是真食記,但落差太大啦..
01/22 14:34, 7F

01/22 14:34, , 8F
最近有人去吃過的嗎?是品質下降還是怎樣..@@
01/22 14:34, 8F

01/22 14:34, , 9F
好怕去踩地雷喔.....= =
01/22 14:34, 9F
第一次去就踩雷XD 所以也不知道以前..

01/22 14:35, , 10F
這間我之前也很愛來吃,但不知是否生意太好,導致品質下
01/22 14:35, 10F

01/22 14:35, , 11F
降,我也已許久沒再去過了
01/22 14:35, 11F
應該是,生意的確不錯,那天差點沒位子 台南已有好多店被毀了

01/22 14:38, , 12F
早期豆皮烏龍麵跟紅茶很棒,現在不知道有沒有變
01/22 14:38, 12F
紅茶友人覺得ok,但很小杯也不能續杯(好渴)

01/22 14:40, , 13F
真的超難吃...日式炒麵炒得像早餐鐵板麵
01/22 14:40, 13F

01/22 14:42, , 14F
豬排也難吃…看了食記的受害者
01/22 14:42, 14F
豬排真的神硬………大概是豬腹肌吧

01/22 14:51, , 15F
生意一直都很好 即使天氣不好 生意還是好好..
01/22 14:51, 15F

01/22 14:51, , 16F
而且有很多台南朋友 都推這一家....
01/22 14:51, 16F
也許是之前有一定的水準 大家後來也沒有再訪 就這樣流傳下去…………繼續踩雷

01/22 15:15, , 17F
真有那麼糟糕!?去年朋友還有推薦的說
01/22 15:15, 17F
t大不相信我 可以相信推文XD

01/22 15:21, , 18F
三年前吃過拉麵普通,煎餃還不錯,現在走鐘走成這樣
01/22 15:21, 18F

01/22 15:21, , 19F
01/22 15:21, 19F
煎餃是一風堂獲勝……

01/22 15:35, , 20F
要不要標題加個反推~?我看到推文數11想說很好吃ππ
01/22 15:35, 20F
對不起害到你XD 我加了!

01/22 15:40, , 21F
他的叉燒飯我超愛
01/22 15:40, 21F
m大 最近還有去吃嗎?

01/22 16:09, , 22F
以前真的不錯 現在真的不行了...我高雄朋友也這麼認
01/22 16:09, 22F

01/22 16:09, , 23F
01/22 16:09, 23F
特地帶外地朋友去吃應該會很尷尬 去之前:這間很好吃,台南朋友都推薦 吃完後:____

01/22 16:38, , 24F
推這樣寫法的食記
01/22 16:38, 24F
還有 20 則推文
還有 10 段內文
01/22 22:44, , 45F
良心了),再者簡餐店套餐,以目前平價義大利麵來說,+60
01/22 22:44, 45F

01/22 22:44, , 46F
升級內容:沙拉、濃湯、飲料。柊升套餐:小菜2個、水果、
01/22 22:44, 46F

01/22 22:44, , 47F
沙拉;我覺得這60其實差異不大
01/22 22:44, 47F
老實說,店家以前能夠做到大家都稱讚,是非常厲害的,看看大家的推文就知道以前真的 很好吃。 後來也許因為人潮絡繹不絕,而逐漸疏忽了本味,難道沒有人說出口,就是美意嗎,持保 留的看法。 當然在自己被講到缺點的時候都會有刺蝟的防備心及攻擊性,我也如此,所以自己也會調 整之後寫食記的方式。 我打的話是比較直接…的確是那時看了『許多美味的食記』吃到『不平等美味的食物』而 『未經修飾而直接反應內心想法的詞語』 雖然花枝丸只吃過外面10元的,食材來源不明的情況下,只能拿味道相似的記憶比。 豬排則吃過米香之家、福田耕苑、雙品豬排、日食堂、杜甫食堂、 Daily deli、魚小璐 ……就對豬排炸的時間掌握度而言,沒有一間是輸柊的,才會挑最便宜且最具cp值的米香 之家來說。 拉麵則幾乎把台南舊市區的都吃完了…應該不用再詳述 我想今天食材如果是好的,價格不調降下來是沒關係,但依口味及掌握度來說,才是柊最 大的問題。 我想曾經好吃的店家,再回到曾經是沒有問題的。 之後如果有調整,會再訪並更改評價! 也謝謝R大指教。 ※ 編輯: LumiChu (114.33.238.156), 01/22/2015 23:21:44

01/22 22:56, , 48F
吃3年的老客人,熟門路才知道湯頭和麵怎麼點阿(可以無償
01/22 22:56, 48F

01/22 22:56, , 49F
換細麵你知道嗎?),傻傻不做公課,去拉麵店點什麼花枝
01/22 22:56, 49F

01/22 22:56, , 50F
燒...要吃的划算可以點300塊有炒飯、有拉麵、有煎餃和小
01/22 22:56, 50F

01/22 22:58, , 51F
01/22 22:58, 51F
哈哈 我想該回的前一段 都有提到 該點的拉麵也是有點 我想他比較偏複式而非單純拉麵店 R大是這間店的老饕 但問題不是出在麵……

01/22 23:00, , 52F
你知道為什麼店開那麼久還是有人排隊吃飯嗎?因為老客人
01/22 23:00, 52F
持保留看法,"有些"應該也是看了『美味的食記』去的,我想台南有更多值得嘗試的店家 ,如果看了美味食記"從未去過"的可以看這篇自己平衡取捨 有句話是一個巴掌拍不響,也有許多對於這間的看法,R大可以往上看看 就到此為止了,謝謝R大的指教!

01/22 23:00, , 53F
都懂菜色口味可以隨喜好調整,只要有先跟店員說
01/22 23:00, 53F

01/22 23:06, , 54F
樓上跟我點的都一樣,果然厲害
01/22 23:06, 54F
b大也是老饕

01/22 23:11, , 55F
覺得好吃餒,只是要排隊所以已經很久沒去就是了…
01/22 23:11, 55F
t大可以找機會再嘗試

01/22 23:30, , 56F
魚小璐豬排真的好吃,橋北屋退步到我完全不想去了
01/22 23:30, 56F
橋北屋上次去是10月了,那時變得有點小油,最近還沒有機會再訪 ※ 編輯: LumiChu (114.33.238.156), 01/22/2015 23:41:37

01/22 23:39, , 57F
一家店要靠變成老客人才會好吃也怪怪的,,,
01/22 23:39, 57F

01/22 23:40, , 58F
好吃的店家不是要自己說要調整味道才變好吃的吧,,,
01/22 23:40, 58F

01/22 23:41, , 59F
然後還怪起客人點不是好吃的東西難怪難吃 這邏輯不是怪怪
01/22 23:41, 59F

01/22 23:41, , 60F
的嗎
01/22 23:41, 60F

01/22 23:42, , 61F
讓新客人吃不到老客人覺得好吃的口味 是要怪客人嗎?
01/22 23:42, 61F

01/22 23:50, , 62F
我來成大讀書也吃第四年了,覺得柊的確有退步,但是我都
01/22 23:50, 62F

01/22 23:51, , 63F
點「麵飯餃定食」(遮臉>///<) ps .對面裝潢超酷的,
01/22 23:51, 63F

01/22 23:51, , 64F
我都不敢靠近欸哈哈 下次會去嘗試看看!
01/22 23:51, 64F

01/23 01:32, , 65F
一間好的店如果只剩下"老客人"才點的出好吃的餐點也太
01/23 01:32, 65F

01/23 01:33, , 66F
慘太不專了吧...感謝原PO平衡報導
01/23 01:33, 66F

01/23 01:44, , 67F
弄得像老客人趕新客人也是可悲啊
01/23 01:44, 67F

01/23 03:10, , 68F
我也不愛餃子,但我很推他的冷烏麵!彈牙又Q~咖哩飯也好
01/23 03:10, 68F

01/23 03:11, , 69F
吃,基本上去都是點冷ㄅ烏龍麵了....
01/23 03:11, 69F

01/23 03:19, , 70F
我沒去吃過,看了推文"老客人"的說法,完全不會想去吃
01/23 03:19, 70F

01/23 11:02, , 71F
老客人的說法令人噴笑,沒有新客,哪來老客?
01/23 11:02, 71F

01/23 11:02, , 72F
一間店會被批評,還不只一位,就是要反省的時候了..
01/23 11:02, 72F

01/23 11:03, , 73F
這樣替店家說話,其實沒有幫到他們啊..@@
01/23 11:03, 73F

01/23 11:31, , 74F
抱歉...我新客人推這篇,真的SOSO
01/23 11:31, 74F

01/24 16:51, , 75F
這間我只點茶泡飯、竹籠涼麵、冷烏龍、咖哩烏龍
01/24 16:51, 75F

01/26 12:45, , 76F
這家是以前的樂山娘嗎 換招牌以後就沒進去吃了
01/26 12:45, 76F

02/04 20:53, , 77F
挺喜歡他們家的炒牛蒡...跟可樂餅...其他不予置評
02/04 20:53, 77F

02/14 16:54, , 78F
我還是覺得不錯 推薦版友自己去吃一次
02/14 16:54, 78F
文章代碼(AID): #1Km8zYT- (Tainan)
文章代碼(AID): #1Km8zYT- (Tainan)