[食記][東區] 丸作食茶手作珍珠茶飲 (試)已回收

看板Tainan (台南)作者lotuslin (佑)時間10年前 (2015/07/10 00:50)推噓8(9推 1噓 8→)

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丸作食茶旗艦總店地址：台南市東區凱旋路30號（南紡夢時代對面）服務專線：0986-893050 營業時間：10:00~23:00 網誌圖文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/45075044 -本文為邀約體驗分享- 這陣子去夢時代時都會經過這間新開的丸作食茶，本來我以為只是一般的手搖飲料店而沒多注意，想不到居然是很厲害的手作珍珠茶飲！！！珍珠圓滾滾的球狀，故取名”丸”。我個人本身不太喝飲料，所以跟手搖店很不熟，但我超喜歡吃QQ的珍珠，看到丸作食茶有好幾款果汁搭珍珠整個開心啊！！店裡總共有四款口味的珍珠，分別是寒天白玉/焦糖/仙人掌/黑芝麻，目前是採取制式搭配口味，店家已經搭配好最適合的飲料和珍珠。消費滿百就可以玩一次”丸很大”彈珠遊戲，有買一送一、半價、加珍珠優惠。渾圓的燈代表著珍珠好丸～so cute. 鮮榨百香白玉 $60（L）寒天白玉Ｑ而微甜，好好吃～滿滿百香果新鮮的酸半糖剛好（店家建議果汁類至少半糖），女生會很喜歡的口味！！好多百香果肉，好好喝我超愛這杯～我真的很愛珍珠，但一般手搖店果汁原汁含量都太低，很難有機會喝到這麼濃郁的現榨果汁搭配珍珠，丸作食茶其實還有可可搭配珍珠的選擇，害我兩款猶豫好久，下次我一定要試試看義大利可可搭寒天白玉！！！＊為了呈現較佳的拍攝效果，所以珍珠最後才放置，另外為讓珍珠浮出杯面，冰塊也放了較多，一般正常購買時冰塊不會這麼多，珍珠也會放置於最底層喔！＊當天四款飲料裡面我最喜歡這杯！！焦糖珍珠鮮奶 $80（L）丸作食茶使用福樂一番搾的鮮奶，加上焦糖珍珠，珍珠越嚼越香，焦糖香融入鮮奶裡更是好喝～這款很簡單卻好適合當午後點心！看看這焦糖色澤多誘人阿～另外店家也推薦了我們兩款招牌，仙人掌珍珠鮮奶綠 $70（L）珍珠加入了仙人掌汁液，所以口感上比前兩款焦糖和寒天偏軟一些，非常少女系的粉紅色珍珠，奶綠帶著清香，也很不賴！丸三冬瓜檸檬 $50（L）想要一次嚐到三款口味的珍珠點這杯就對了，一杯裏頭就有寒天白玉/焦糖/仙人掌珍珠！但我還有一款黑芝麻珍珠沒嚐到阿T^T~ 大概四點多人潮就開始多到需要排隊等候了～ -自己的珍珠自己做，不用擔心被添加非天然的東西！- 一旁透明玻璃裡，可以看到珍珠的製作過程，店家基本上會在每天下午時段現場製作，當天看到的是製作仙人掌珍珠和炒焦糖的過程。加入天然的仙人掌汁液進機器一併攪拌。揉好的麵糰放置機器自動切成小塊狀。翻滾後就是一顆顆圓滾滾的紅色小珍珠啦！整個製作過程比想像中還要迅速XD 炒糖需要人工不停的攪拌和火侯控制，再加水慢慢讓二砂糖轉變成香濃的焦糖，過程中連我站在玻璃外面都聞得到香氣！丸作食茶的珍珠有送檢驗，取得SGS檢驗報告，用心製作讓消費者吃得安心。個人首推丸作食茶的鮮榨百香白玉和焦糖珍珠鮮奶，超好喝！！！以後去夢時代看電影必帶一杯阿~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.135.29 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1436460617.A.2F7.html

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lovegirl0333

07/10 00:57, , 1^F

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※ 編輯: lotuslin (39.12.135.29), 07/10/2015 01:19:34

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swt24090

07/10 01:44, , 2^F

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bikeaka

07/10 02:09, , 3^F