[食記][中西] 民生路意麵＆莊子土豆仁湯已回收

看板Tainan (台南)作者thudadai (三高)時間10年前 (2015/11/12 21:25)推噓22(22推 0噓 5→)

留言27則, 23人參與討論串1/1

餐廳名稱：民生路意麵地址：台南市中西區民生路二段112號營業時間：PM4:00~AM2:00 每人平均價位：70~170(含滷味) 餐廳名稱：莊子土豆仁湯地址：台南市中西區民生路二段86號營業時間：PM1:00~PM12:00 公休：周一每人平均價位：40 圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/62029762 久聞藍招牌意麵(滷味價格有點高)的大名，由於也是晚餐宵夜場的點，所以吃完南興鱔魚意麵就過來續攤，雖然時間已晚但客人仍不少。 --------------------------------------------------------------------- 直接到麵攤前點餐，滷味種類也算豐富，自行夾了幾樣，再點兩碗小乾麵和餛飩湯、魚丸湯。撇開食物或衛生，秋夜裡坐騎樓吃宵夜，這氛圍在台南可能司空見慣，對我來說卻是偶爾才有的閒適感，是誰說來吃路邊攤很衰小的？(某議員表示...) 碗內入的豬油份量還不算太厚重的，不過仍須盡早將麵條拌開避免黏住，用的醬油我蠻喜歡，淡淡甘甜，醬味混著油香與麵條彈勁，還不錯吃。相似的古早味並不少見，差別在所用的食材調料..... 口感香氣滋味等綜合感覺就不盡相同，有對到喜好當然就會覺得好吃，反之亦然。滷味看上去口味猜測到了七八成，只是比預想的還要再淡一點，切了豬頭皮、甜不辣片、雞腸、豬皮、豬筋肉，量都不多，這樣一盤180元，味道是有些跟不上價格，不過吃麵總覺得要配點小菜，習慣性要有豐盛感嘛~ 餛飩湯，餛飩好像包不好，膨開開的，吃完就忘掉味道了。魚丸比較特別，不規則的方塊狀，一嚼之下魚味很濃，是有密實度與彈性的，在台南可以吃到各種虱目魚丸真的很有趣。吃完麵過了海安路，轉角正好是莊子土豆仁湯，便買一碗回去，單就土豆仁湯，是寫說只有熱的了，一旁還有遮雨棚可供內用。吃之前還得拌勻些，甜度才會剛好，就是濃又綿碎的花生湯，也相對不太油，若冬天來上一碗應該還不錯。 -- 我的台灣Google美食地圖： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE 舊台南市小吃聚集區塊地圖： http://thudadai.pixnet.net/blog/post/60658054 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.237.87 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1447334728.A.8FA.html

推

SISIZA7

11/12 21:31, , 1^F

11/12 21:31, 1^F

推

k2002525

11/12 21:48, , 2^F

11/12 21:48, 2^F

推

wooshi

11/12 22:02, , 3^F

11/12 22:02, 3^F