[食記][東區] 生活家，簡餐、火鍋、便當已回收

看板Tainan (台南)作者ctx705f (鍵盤小妹)時間10年前 (2016/03/18 00:56)推噓5(5推 0噓 8→)

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地址：70158臺南市東區仁和路104號電話：(06)290-4810 營業時間：11:00~14:00、17:00~22:00，週一公休每人消費：100~300元皆有消費時間：2016年3月無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/322599018 == 吃生活家是抱著一種朝聖的心情來的。怎麼說呢，一個朋友表示這是學生的好所在，東西澎湃又還不錯。但另一個朋友說，店內有一種怪味，吃過之後絕對不會再來。這兩個極為矛盾的敘述還是讓人產生了好奇心，所以便找了一群人來朝聖。一走進店內，馬上知道友人所說的怪味是怎麼回事。那是一種混合了濕氣、霉味、油煙味、鍋具泡在水裡會有的味道以及食材所帶的腥味所混合而成的味道，而且還滿明顯的。而且因為廚房是開放式的，所以味道更無法避免。春天稍冷的時候都這樣了，如果夏天需要開冷氣的話這些味道不就全部悶在裡面....嗯。另外店內使用了桌巾以及沙發等來營造比較溫馨的感覺，但是上述的空氣以及燈光還有壁紙本身的色澤，讓這一些看起來都有些昏黃，反而有點反效果。另外一樓的地板還有點黏黏的。直接看菜單好了。菜單都是被桌墊壓在桌上的，到時服務人員會來點餐，直接點就好。餐點內容用四字概括就是包羅萬象，雞豬牛羊魚鴨鴕鳥都有了，還有龍蝦......。另外價錢也都不貴，看起來的確是學生可以來吃的。另外再提一個小插曲，當我點完餐之後想把桌上的手機拿起來滑時，發現手機居然稍微黏在桌上。一行人發現不對，馬上拿衛生紙開始擦桌面，衛生紙幾乎都是泛黃的一層，嗯......。那就上菜吧，首先是椒麻半屏雞(150元)。所謂的半屏雞就是半隻雞的意思，而作法似乎不如一行人想像的是用炸的，則是類似麻辣鍋的感覺。味道方面友人則是覺得調味過辣的，並不符合他的胃口。但單就份量上來說是滿多的。再來是岩燒菲力牛肉飯(150元)。一放上來讓人開眼界的是居然是自己來控制牛肉的熟度的，奶油和洋蔥也附上了，完全自己來。姑且不論在吃之前還需要自己煎牛肉，牛肉的分量是相當多的，而且肉質好像也十分不錯。清蒸鱈魚+香菇雞火鍋(180元)。鱈魚看起來應該接近整隻了，而且聽友人說也還不錯吃。蒜燒羊小排+薑絲鮮魚火鍋(200元)。光看這羊小排的份量就覺得滿多的，友人也說味道不錯，另外還有一鍋火鍋。至於火鍋的內容物等等再說。再來是我點的餐，火焰創意料理之百花菇鮮蛤火鍋+莎朗牛柳(230元)。甚麼是火焰創意料理？在端上桌的時候店員往了鐵板灑了一些不知道是米酒？還是橄欖油之類的東西之後，便用手邊的小火雞點火。照理來說，應該會整個鐵板燒起來，在眾人的驚嘆下燒個快10秒之後結束。但實際上，在第一次點火失敗之後的第二次嘗試，只點出了一瞬間的小火花，然後...就沒有然後了，店員就下樓了，留下錯愕的一行人。沾醬應該是黑胡椒以及蘑菇醬，拿來沾牛柳用的。但我覺得應該不需要，因為在鐵板上加上洋蔥等的調味之後已經相當夠味，並且牛肉的肉質鮮嫩，而且份量不少。另外雖然說是鮮蛤火鍋，但其實裡面還有兩塊魚、魷魚、高麗菜等配料，非常地豐富。雖然說蛤蜊並不大且肉質一般，但是量給的很多。但也因為如此整個湯就變得太鹹，只適合拿來嘗個味道。另外魚塊也還算鮮嫩，但魷魚個人認為一般。因為餐點好像不會附飲料，所以我另外點了一杯冰咖啡(25元)。整體來說沒甚麼特別的，但湊近一聞...雖然仔細想想應該是炭焙會有的味道，但在這間店裡面卻讓我不是如此肯定。最後是甜點的轟炸冰淇淋(25元)。做法而言，應該是將冰淇淋塞進麵包之後封住，接下來裹一點麵包粉之類的之後油炸到金黃色起鍋。外面的麵包炸的金黃酥脆，加上裡面慢慢化開的冰淇淋，是一個很新鮮的體驗，就像是甜食版的棺材板。終於迎來結論。總而言之，第一段兩個極端的論述是不衝突的。食物本身份量確實多，味道也可以說是不錯，但是店內的用餐環境實在是令人不敢恭維。如果每個項目以滿分100 分計，若餐點有75甚至80分，那麼環境頂多20~30分吧，不能再高了。所以如果是情侶約會或者是外縣市來客、家人聚餐的話，個人覺得這間並不合適。但如果是寢室吃飯、練球完要吃東西的話，生活家可以說是優秀的選擇之一，端看個人審視的標準為何。介紹給各位參考~ -- 鍵盤小妹的食記地圖： http://chaos810126.pixnet.net/blog 會同步更新的臉書專頁： https://goo.gl/OAd5V1 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.85.69 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1458233775.A.01B.html ※ ctx705f:轉錄至看板 Food 03/18 00:56