[食記][中西] 無名羊肉湯已回收

看板Tainan (台南)作者djwolf (老婆小熊掌)時間9年前 (2016/10/27 22:29)推噓12(15推 3噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1O4WwpQA ] 作者: djwolf (老婆小熊掌) 看板: Food 標題: [食記] 台南市中西區無名羊肉湯時間: Thu Oct 27 22:26:12 2016 餐廳名稱：無名羊肉湯消費時間：2016年/10月地址：台南市中西區府前路二段144號 (郡西路跟康樂街間) 電話：0934-130019 營業時間：05:30-13:00（周二公休）『圖文網誌版』 http://www.fun-simon.com/blog_view.php?kind1=0&pid=84&page=1 http://www.fun-simon.com/blog/178782985.jpg

【無名羊肉湯】原國華街大菜市（現在的西門市場）內知名老店 - 無名羊肉湯於2013年底歇業後老店阿嬤的姪子，也就是現在的蔡老闆，放棄了原本工作回台南開了現在這間 [無名羊肉湯]，原本店面位於金華路，現在也搬到了府前路二段 http://www.fun-simon.com/other/84/230914703.jpg

『交通』位於府前路二段144號，過了海安路、郡西路後還未到康樂街口路邊黃色的布幔上，大大地寫著「無名羊肉湯」五個字 http://www.fun-simon.com/other/84/67245363.jpg

『店內環境』店內擠一點，大約可坐十來人；騎樓也放置了三張摺疊桌每到假日早上，人潮也總是絡繹不絕醬料放置在靠門口的小桌台上米酒、醬油膏、豆瓣醬、辣椒醬還是酸菜、薑絲等等，自行取用 http://www.fun-simon.com/other/84/760567070.jpg

每到假日，只見老闆忙進忙出也可以看到老闆的爸爸在一旁熟練的處理著羊肉 http://www.fun-simon.com/other/84/545303681.jpg

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『菜單』羊肉相關的部位幾乎一應俱全，但除羊肉外，特殊的部位都數量有限唷！大骨每日八點後才有，數量也不多價格也非常簡單明瞭，就寫在所有品項的旁邊括弧內不論乾／湯，一律小份110、大份150、特大200，白飯則一碗10元 http://www.fun-simon.com/other/84/130290729.jpg

【羊肉湯】（小） 110元無名羊肉湯的清湯口味清甜，且襯出羊肉的甘、鮮喝多了不顯油膩，很順口羊肉肉質細緻，口感軟嫩，沒甚羶味，好吃。 http://www.fun-simon.com/other/84/759316536.jpg

【羊皮湯】（小） 110元帶了皮的羊肉吃起來口感Q嫩，且厲害的是不會油膩帶點咬勁的口感，扒上一口白飯配著吃，很對味 http://www.fun-simon.com/other/84/120462215.jpg

【羊肝】【腰只】【羊心】（小）（乾）老闆內臟也處理的頗好，不會有內臟的腥味羊肝吃起來軟嫩不會粉、羊心鮮嫩帶點微Q、腰只切薄片有一點脆脆口感都非常好吃！ http://www.fun-simon.com/other/84/491216704.jpg

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winu

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asdgary

10/27 22:43, , 2^F

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eric6789

10/27 22:50, , 3^F

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