[食記][中西] 顏九年麻辣鍋底。

看板Tainan (台南)作者longloveyu (yu)時間7年前 (2017/03/03 23:02)推噓21(21推 0噓 5→)

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餐廳名稱：顏九年麻辣鍋底地址：台南市中西區開山路190號電話：06-2133943 手機：0915872777、0936435381 營業時間：公休：每人平均價位：320可讓5~6個大人吃!!! 個人BLOG版: http://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/489760983 ---------------8<----------- 嗜辣如痴的我是連懷孕也不禁口的！兩隻屁孩打從母胎就開始跟著吃香喝辣，餵母乳時更是照吃麻辣鍋～XD (好媽媽不要學) 前陣子在板上看到板友在詢問可外帶的麻辣鍋底，底下推文除了有知名的老四川，竟然出現我不曾看過的店家『顏九年』，而且是壓倒性勝利！顏九年原址在西賢一街，去年底喬遷至中西區開山路190號，是由一對夫婦自行研發的麻辣鍋底。特別的是，一般的麻辣鍋都是牛肉熬成的，所以針對不吃牛的客群，店家另外有豬肉鍋底哦！很貼心吧。 http://i.imgur.com/XzF9GDg.jpg

▲綜合麻辣鍋底200元，這價位有點便宜?份量應該不多吧? 經詢問，老板說大約是3~4人份，但我們家五個大人也吃不完.......。老板您騙人！！！鍋底裡有附幾塊豆腐及鴨血，個人建議再加購1包鴨血及1包豆腐。 http://i.imgur.com/NKZ1H28.jpg

▲鍋底是放在店內的冰箱。只能外帶，沒有提供內用。 http://i.imgur.com/cM9aXW9.jpg

▲我不會說外包裝已經被小姑丟入垃圾筒又被我要求撿起來拍照DER！沒拍到的是，『特制花椒油』是另外包一小包，隨個人喜好的辣度去添加！ http://i.imgur.com/HsPOLBM.jpg

▲另加購的鴨血，60元。非!常!大!一!包! http://i.imgur.com/A9PKkKg.jpg

▲吃麻辣鍋一定要配的COSTCO牛肉！ http://i.imgur.com/iV3bSxV.jpg

▲可以依各人喜好添加各式火鍋料！一開始吃不覺得辣，還好幾度質疑先生是不是沒把辣油全添加進去XD 但湯頭愈喝，舌尖這才慢慢有感受到後勁了。不過對我而言還是小菜一碟啦~~~ 整體而言，是個C/P值非常高的麻辣鍋底（真的豪便宜），有機會會再回購~ 後記： 1.鍋底不添加防腐劑，冷凍後口感也不佳，所以建議開封後一個禮拜內食用完畢。 2.老板態度非常和藹可親！ 3.建議先致電詢問有無現貨可買。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.115.172.69 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1488553373.A.DC9.html

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okbown

03/03 23:08, , 1^F

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raul12

03/03 23:09, , 2^F

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ygogo1013

03/03 23:11, , 3^F

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