[食記][中西] 阿星鹹粥開業55年的老店虱目魚粥

看板Tainan (台南)作者oldfather (oldfather)時間3年前 (2020/10/07 21:29)推噓8(10推 2噓 6→)

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餐廳名稱：阿星鹹粥消費時間：2020年/10月地址：台南市中西區民族路三段289號電話：06-2200941 營業時間：5:00－13:00 (週一公休) 圖文詳細版：https://ikachalife.com/40997 （食記非業配聲明） -- https://farm66.static.flickr.com/65535/50427184818_5f8ae9ef25_c.jpg

阿星鹹粥從1965年開到現在，店在民族路底～較少觀光客會到的地方，主要賣是虱目魚粥，從早上五點開到下午一點～算是台南老在地人的早午餐選擇之一，我們這天中午來還是滿滿的客人！ https://farm66.static.flickr.com/65535/50427184603_f21ee7ce5a_c.jpg

老闆叫我們先點餐完再進去找位置，主要是虱目魚系列～價位以現在物價還算合理。肉粽、菜粽、油條也是很多人點的選項！內用有冷氣可吹～不過用餐時間可能就要等一下位置。牆上還有貼名人合照～果然老饕都會帶他們來這！桌上有醬料～當然少不了東成！ https://farm66.static.flickr.com/65535/50427184478_63e634778b_c.jpg

肉燥油條這應該是台南特有的吃法，阿星的油條還蠻好吃的，不會炸得太老，放到粥裡面吃也很不賴～ https://farm66.static.flickr.com/65535/50427875501_9fa9ed784b_c.jpg

虱目魚粥加了虱目魚肉和蚵仔～芹菜、香菜和蒜酥。湯頭不錯～魚肉和蚵仔量還不少，吃起來都很新鮮，難怪生意這麼好！ https://farm66.static.flickr.com/65535/50427875631_c55323c46a_c.jpg

虱目魚肚粥雖然95元比較貴～不過虱目魚肚好大一片！之前都吃煎的魚肚居多～阿星鹹粥用魚肚煮粥也很美味！鹹粥用的米飯也很重要～阿星鹹粥不愧是老饕愛的老店，喜歡吃虱目魚的朋友可以試試！延伸閱讀：台南美食懶人包→https://ikachalife.com/27291 台南旅遊懶人包→https://ikachalife.com/856 -- OldFather & Shan 用快門記錄著生活 https://www.facebook.com/OldFatherBlog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.162.29 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1602077335.A.03B.html ※ 編輯: oldfather (1.173.162.29 臺灣), 10/07/2020 21:30:21

推

afra511

10/07 22:40, 3年前 , 1^F

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craigwang

10/07 22:53, 3年前 , 2^F

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推

OnAero

10/07 22:56, 3年前 , 3^F

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