Re: [新聞] 台南「正港小吃」當地人竟不碰？掀2派網友大戰

看板Tainan (台南)作者Taiwan007 (台灣特務)時間2年前 (2022/03/24 21:44)推噓3(3推 0噓 10→)

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問一下台南版的版友，魚腸就是魚肝加腸子，魚肝下面有顆黑色的是什麼？ ※ 引述《jiern (jiern)》之銘言： : 台南「正港小吃」當地人竟不碰？掀2派網友大戰 : 民視新聞網 2022年3月24日 : 生活中心／周孟漢報導 : 肉質細緻又富含高營養價值的「虱目魚肚」，是不少老饕喜愛的台灣美食。不過，您有聽 : 過「虱目魚腸」嗎？事實上這是道正港南部料理，但近日就有台南網友發文，表示自己只 : 吃虱目魚肚，直喊「虱目魚腸是什麼碗糕啊！怎麼有人敢吃」，文章曝光後，引發網友正 : 反面討論。 : https://upload.cc/i1/2022/03/24/xC3dhz.jpeg

: 1名網友好奇「虱目魚腸真的有人敢吃嗎？」。（圖／翻攝自《PTT》） : 1名網友在《PTT》以「虱目魚腸真的有人敢吃嗎？」坦言自己是位「正港台南人」，但是 : 都是吃虱目魚肚，從來沒點過虱目魚腸，更直喊「虱目魚腸是什麼碗糕啊！怎麼有人敢吃 : 」，坦言在吃早餐的時候還經常看到不少人點來吃，好奇「不會很噁心嗎？」。 : 文章曝光後，立刻引發網友討論，一派網友認為「味道濃厚，吃一次就不會點了」、「超 : 噁心，煎的味道我就快吐了」、「煎的勉強還行，煮湯完全不行」、「我吃過，覺得太腥 : 了！」、「看起來超像蟲，好噁」、「噁噁噁噁噁」、「有的店家處理不好真的很雷」。 : 不過，也有網友認為「乾煎吃很香啊」、「新鮮的是極品，而且限量」、「常常買不到， : 川燙配上薑絲，淋上醬油膏跟辣醬，超讚」、「好吃到爆」、「好吃難吃的差很多」、「 : 我看你是完全不懂喔」、「台北人去台南吃到覺得好吃」、「處理費工又限量，愛吃的就 : 是會點」、「外地人真的不要輕易嘗試」。 : https://upload.cc/i1/2022/03/24/YRjUzW.png

: 也有人點出虱目魚腸的美味關鍵，就是「新鮮」和「清洗」。（圖／翻攝自臉書社團《爆 : 廢公社》） : 也有人點出美味關鍵，就是「新鮮」和「清洗」，紛紛表示「這種東西只能去產地吃，新 : 鮮度不夠真的會出事的」、「苦苦的是吃到不會處理的店家」、「說難吃的是吃到不新鮮 : 的吧」、「新鮮的乾煎超美味的」、「老闆會不會清洗和料理差很多」、「夠新鮮、會弄 : ，超好吃」、「夠新鮮才好吃」。 : 新聞 : https://reurl.cc/6Ez58y -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.55.116 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1648129483.A.650.html