[食記] 台東-光明路肉粽肉羹

看板Taitung (台東)作者qazieru (=w=)時間15年前 (2011/08/16 13:54)推噓0(1推 1噓 2→)

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blog: http://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=1392969 地址:台東市光明路216 營業時間:０８：００～１２：３０（每週四公休）０８９－３２６１８９連介紹兩家都是沒招牌的台東老店.... 因為此家也沒招牌所以普遍以光明路肉粽來稱呼話說這家店也有弄宅配耶....還挺先進的 http://089326189.tw.tranews.com/ http://qazieru.s-fantasy.net/2011/DSC00870.jpg

位於菜市場附近這幾年有配合觀光產業的因素重新裝潢招牌跟桌椅旁邊的北港小吃店也一樣是老店(也打著民國60年開業) 不過東西算是普通,這種熱天也沒冷氣對旅客來說倒是沒特意上門的必要店內的菜單: 不過養生粽已經沒賣了 http://qazieru.s-fantasy.net/2011/DSC00869.jpg

由左到右分別是麵線羹, 花生粽跟香菇蛋黃肉粽 http://qazieru.s-fantasy.net/2011/DSC00868.jpg

他的肉粽口感頗為特殊因為外面綁很緊所以外部頗為結實內部則很軟Q 糯米也比普通粽子來得小一點的感覺吃起來比一般粽子來的柔嫩外表偏白色所以可見糯米的味道不會太重賣點是輕爽跟清香店家端上來就已經是淋上大量醬油膏的狀態不過特製的醬油膏醬油味道不會過重,又帶些甜味搭配起來剛剛好肉羹雖然跟肉粽相比下... 就較為普通不夠有特色了些些不過芶芡的濃度剛好,帶點魷魚味的微甜湯底也算是可放心點,還算是OK的小吃雖然這種肉粽的味道當地人也是有人不愛有人很愛.... 不過還是可以來嘗一次看看 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.175.76.250 ※ 編輯: qazieru 來自: 1.175.76.250 (08/16 15:52)