[食記] 台東市-明日香食堂

看板Taitung (台東)作者qazieru (=w=)時間14年前 (2011/10/01 21:58)推噓7(7推 0噓 8→)

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blog: http://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=1431828 http://qazieru.blog126.fc2.com/blog-entry-219.html 電話:089-343696 0928107023 在開封街跟杭州路交差的7-11小巷進來一點營業時間:11:00~14:00 14:00~17:00下午茶 17:00~22:00 先說...... 這家本來是開在知本的店,我也很期待他來台東市區 http://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=1165112 不過不得不說今天開幕的第一天晚上......真是令人糟透的體驗 Orz 中午時意外的多人所以只照照門面晚上再來店門口: http://qazieru.s-fantasy.net/2011/DSC00973.jpg

門口就有圖片的宣傳: 而且第一週打9折 http://qazieru.s-fantasy.net/2011/DSC00971.jpg

http://qazieru.s-fantasy.net/2011/DSC00972.jpg

晚上5:10就殺過去的店內: 客人只有兩桌 http://qazieru.s-fantasy.net/2011/DSC00976.jpg

菜單: http://qazieru.s-fantasy.net/2011/DSC00977.jpg

有多新東西也有少東西大多的東西比知本店貴個20~30$ 不會差很多,而且定食還多了小蛋糕不過重點是......炒.......炒麵沒了!! Q_Q 多了個相撲鍋 ......炒麵可是他相當有特色的菜啊這正統日式炒麵台東市區沒在賣的 .....只能以後問問老闆有沒有要特作了另外右側的定食-40$就可以單點像肉類定食就只有主餐肉沒有小菜,甜點,湯,一碗白飯之類店內還有簡單的麥茶無限享用小蛋糕40$ 蛋糕就沒啥好講的,在餐點來至少有東西吃...... http://qazieru.s-fantasy.net/2011/DSC00978.jpg

...... ................. .............然後從這邊就必須說一件事很誇張!! 老闆的做菜流程跟上菜流程跟本一團亂又一整個嚴重錯誤!!! 我們是晚上5:10分來的點完菜大概5:20 而且店內只有兩桌共五個人 .......................但我們的第一份餐點牛肉定食居然超過6:00才來!! 太恐怖了! 比在知本時還恐怖!! 而且比我們晚數十分鐘進來的訂桌團居然7~8個人的餐在我們第一份來前就大約上完了!! ........也就說老闆先無視先上門的先搞訂位的然後我們只能白白看後來十幾分鐘的別桌整團吃完走人了我們居然還是一份餐點都沒來!!! ................而這還不是最恐怖的! 我們上來的牛肉定食的牛肉......居然是涼掉的!! 也就是已經放了一陣子了! 推測應該是連訂位的牛肉餐就一起烤了! 但烤好就擺在那,然後繼續做訂位桌其他的菜!! 等那桌人的菜都出了才想到動手別桌人的菜! 天啊!!!~~~這太誇張了吧!!!! 先別說這上菜跟做菜流程一整個莫名其妙! 等那麼久卻吃到冷肉一般的客人不立刻翻桌走人才怪!!!! 反正還是先拍一張牛肉定食的圖...130$ 甚至湯還沒煮好哩 (倒) http://qazieru.s-fantasy.net/2011/DSC00979.jpg

.......接下來也不用多說了繼續漫長的等待因為6點了也看其他客人陸陸續續進來..... 哼哼哼....真是一群可憐的迷途羔羊殊不知大禍將降臨他們身上 (喂) 接下來的拉麵定食:130$ http://qazieru.s-fantasy.net/2011/DSC00982.jpg

因為是定食所就就算是麵也是有白飯的(不過不能加麵......) 嗯....... 感覺跟跟知本店時....是不是有些不同哩? 現在來讓我們來看看知本店時的拉麵..... http://qazieru.s-fantasy.net/DSC00350.jpg

......碗變大了不過這不是重點 .............重點是 "湯的顏色" 不~~同~~惹惹惹惹!!! Orz .............是低! 本來他那種豬骨雞骨+日式醬油+昆布+疏菜的甜味熬出來的特殊湯頭變的只是一般的蔬菜湯了 Orz|||| 喔......不.........! ..........繼消失的炒麵後的.......又一大打擊啊啊啊!!!! ..............我只能希望是第一天準備不及才這樣搞的的的的~~ (回音) 而且服務生小甜點還給我忘掉......我問拉麵定食是不是沒有才想起來明明店內都還沒開始送多少菜啊.....(倒) ..........然後不知等了多久才來的單點炸豬排..... 至於單點是不是沒署泥沙拉.........算了不想問了 http://qazieru.s-fantasy.net/2011/DSC00983.jpg

(.........而在這段期間又有幾位客人轉身走人) .......離點菜過了1個半小時後姍姍來遲的最後一道無骨牛排定食:190 http://qazieru.s-fantasy.net/2011/DSC00984.jpg

至少肉是熟的....... 不曉得為何今天的肉都用了蠻多黑胡椒(也太多了吧) 總結: 我真的很想對老闆說...... 台東市是很威險低~(拍) 你還是回火... 呃, 回知本去吧! (T_T) .........今天剛開幕的評價我看9成的客人大概都會爆炸了剩下1成就是先訂位預約餐點的雖然大概看食物圖跟價格會覺得OK 但等東西上桌了..........你大概會憤怒你為什麼會為這些東西想不開呢?? ..........沒想到老闆做一桌以上的客人就爆炸了....連一輪都應付不來因為在知本時客人不多,所以沒感受到這個危險這真的是流程有很大~非常大的問題啊 ................再加上今日食物的品質也是下降唉......今天只是第一天,只希望以後能上軌道吧而現在去吃的.....請先有心理準備跟心理建設 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.175.76.76 ※ 編輯: qazieru 來自: 1.175.76.76 (10/01 22:04)