[遊記] 金峰 ~古法曬製,手工愛玉~

看板Taitung (台東)作者lvepi (邱葵)時間14年前 (2011/11/03 22:01)推噓5(5推 0噓 0→)

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網誌好讀板http://www.wretch.cc/blog/weiai206/12416800 今年去了很多趟的花東也發現許多新奇有趣的事這篇就是其中的趣事之一會發現這裡是真的突然發現的, 在路上沒有目的的亂開開進金峰鄉的一個部落,就讓我們發現很特別的景象這可不是土芒果喔,這是清涼可口的愛玉如果沒有看見,真的還不知道愛玉是製造過程其實一到這裡,一下車,我差點醉了, 因為空氣中充滿非常濃厚的酒味,真的不誇張,第一次覺得空氣不是空氣~哈哈馬上被眼前的畫面吸引,趕緊去問個清楚這在這位名叫"古勒勒"的大哥家中院子, 大哥說愛玉都是從山上辛苦摘下來的,然後在運到家中進行曝曬一開始先由大哥的母親削皮,有看到阿婆是帶著手套嗎? 因為連皮的愛玉, 會分泌一些黏液會侵蝕皮膚,所以必須帶著手套但其實手套也會被侵蝕進去,相當辛苦! 這位則是大哥的女兒,負責和大哥翻轉愛玉,女兒還要排列準備日曬這些愛玉都要經過日曬3 - 4 天大哥說野生愛玉一年只收成一次, 一次即可為他們帶來一筆很大的收入但其實不好賺,相當辛苦,等他完全日曬好後, 就會有中盤商來收購,雖然中盤商從中獲利更高, 但對大哥一家人已覺得這是上天給的大禮物,他們都很珍惜~ 最後邀大哥一起拍張照片, 但大哥突然害羞起來不敢面對鏡頭但大哥的笑容卻讓我印象深刻沒想到平常簡單買到吃到的愛玉竟然如此複雜, 很開心在"轉角遇到愛玉"~哈哈看似平凡的愛玉, 卻能讓我們停留在此久久無法離去大哥也很熱情的對我們說可惜完成品剛被中盤商收購,不然他一定會送我們帶回家要離開時還說記得下次再來拿愛玉喔一段短暫的停留,幾句溫暖的人情味卻讓我深深難忘我喜歡這樣的旅行,亂闖進一個充滿未知的鄉村探索新奇特別的在地文化希望下次能帶回野生愛玉在搓給大家吃喔~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.223.102.125