[美食] 春日部日本家庭料理+寶桑湯圓
網誌圖文版:http://maxmarcowei.blogspot.com/2012/01/20111231_30.html
我的心,還遺留在東海岸那純粹無瑕的藍天綠海中.....才怪!
一、春日部日本家庭料理
積稿嚴重,到了現在快要2月了,竟然還有去年吃過的餐廳還沒有寫出來,
真的是荒廢到了一個極點,也愧對那些不知道為何看那篇20111231 稍微吃
了個脫線牧場庭園餐廳看了一整個過年的朋友們,現在,為各位介紹個台東
日本料理餐廳,叫做「春日部」。
沒錯,的確會有人聯想到『蠟筆小新』吧?很抱歉,這裡不是崎玉,也沒有
紅蠍隊、更沒有春日部防衛隊,單單純純就是台東鬧區旁的一條巷子罷了,
隔壁,是一家老屋改裝的咖灰館,看起來挺有Fu的那種。
即便今日是2011年的最後一天,台東市區依然是沒有出現什麼爆多的人潮或
者車潮,停車位也非常好找,搞不懂這兒的人都跑哪去了,是都去跨年了
嗎?
行前便已經先電話預約座位了,看網路介紹,似乎是一家人氣頗高的餐廳,
小心為上,不過約定的時間抵達時,裡面座位尚空,看來是多慮了,但是再
晚一點的話,恐怕就無法保證了,原因無他,看看店裡的牆壁上....
右上角簽名的是當地的立委候選人,林正盛導演想必大家都不陌生,後來果
真他就出現在店裡,陳明章就是帶出金門王李炳輝後來卻鬧得不開心的那位
歌手,舒國治鼎鼎大名聽過吧?還以為他只會現跡在台北而已咧....
另一邊牆上,則有張惠妹以及我們高雄市長陳菊,奇怪,花媽來這兒做啥?
去鹿野玩飛行傘嗎? 其他幾位的簽名則難以辨識,恕我不一一列舉了,想
來這家店不是菜色過人,要不然就是店主名聲響亮了,要不然怎麼會有這麼
多名人來捧場呢?連那個前行政院長什麼游錫方方土的也才剛來拜訪過而
已,店裡Menu上還特別交代,可以拍菜、拍你們自己,但就千萬不要亂去拍
來用餐的名人,哇咧,敢情這裡是什麼台東的名人集散地不成?
嘖嘖...還是先點杯生啤來漱漱口吧。(青少年請勿飲酒)<=現在寫文章出
現酒不附這段標語會被罰嗎?這是我一直以來的疑問,看其他人都有標說,
但是話說回來,我也沒有逼那些看到這篇文章的人趕快去未成年飲酒還是酒
後開車啊,他們要那樣揮灑青春哪是我們管得著的事? 那電視教人殺人、
搶劫、墮胎、外遇、詐騙不就都該關一關了?
有了啤酒,那當然還要有下酒菜囉,各位觀眾!這是山葵漬章魚,好吃!與
芥末一同拌抓,這章魚擁有甜味、鹹味、還有辛味,口感上脆脆的,味道夠
重,拿來當下酒好菜,真是速配呀!
另外在下酒好菜這邊進行了一個加碼的動作,「鹽漬烏賊」鼎鼎大名聽過
吧?雖然其貌不揚,但是那被鹽醃到出湯而帶有濃稠特性的海味,正是催化
我們多喝幾杯啤酒的聖品,您一定要試試!
炸了些魚、一份豬排,不過稍嫌沒特色,雖然豬排在菜單上被加註了「招
牌」二字,不過要比起以前頂峰時期的勝博殿,還是遜色不少,甚至以前添
永育還在時,它們的炸豬排也比這兒的強上不少。
胡蔴醬烏龍麵,是為我們點菜的老闆娘所推薦,果然所言不虛,烏龍麵很
Q,醬汁也很夠味,吃起來有一種純粹的麵香混合在其中,一個人的話,來
這邊單單吃一到這個就能挺滿足了,不過你回家會餓得很快就是了啦....
焗烤馬鈴薯,誰能夠抗拒得了這焗烤過後的香氣咧?曾經有一段時間對於焗
烤的食物有點敬而遠之,原因為何不可烤了,但是我猜是被以前大學時代我
們長榮地下美食街的難吃焗烤給嚇到的吧,哪有人焗烤裡面放的是三色豆炒
飯的?搞得飯是飯、焗烤層是焗烤層,一點水乳交融的意義都蕩然無存了,
幸好這些年吃了些不錯的,才漸漸又對這種料理方式重拾信心,有機會到台
東去吃飯,又剛好來這家春日部吃的,放心點下去吧~
鮮炸廣島蚵蚵,蚵蚵,菜單上有蚵蚵耶蚵蚵,真是令人太興奮啦~尤其上面
又註明是來自廣島的蚵蚵,更是讓人無法自拔,外形不似勝博殿那種比較渾
圓的,而是較為平板的造型,但是吃起來一樣是多汁美味又不糙車呀~能夠
在冬天是吃到調理得好的廣島牡蠣,是一件幸福的事。
飛魚卵沙拉,真是意外,頭一樁看到這種在生菜上面覆上大量飛魚卵的料
理,吃起來啵哩啵哩的,口感上非常特別,飛魚卵海味與洋蔥的微辛也意外
的契合,超清爽的。
另外烤了隻花魚,個頭兒挺大的,肉質也很細膩,不愧是店家推薦,之前看
魚河岸三代目有提到,花魚其實很便宜,但是又非常好吃,深受年輕男女的
歡迎,的確,很少吃到可以把花魚烤到爛掉的店家,今日有幸在這吃到這尾
絕對不是來自東海岸的花魚,也不負他的大眾魚名號,令人滿足。
意猶未盡,又上了一道炸物,這是「酥炸雞軟骨」,乍看之下沒有啥,但就
是會讓大家停不下來的一直夾來吃,炸得恰恰好處,不會太老,也不會太軟
爛,也沒有令人不奈的油耗味,反倒是瀝油動作非常確實的清爽。
看,大家不由分說的一齊往這道菜進攻了呢。
總算給我搶到一塊,沾點胡椒鹽,放進嘴裡,嚼呀嚼的,三兩下便盤底朝
天,清潔溜溜了。
最後,叫了幾塊烤年糕,年糕烤過後,刷上甜甜鹹鹹的醬汁,然後用海苔包
著一同吃下。
就讓這年糕來當做這一餐的Ending吧!雖然質樸,但就是有安定心神的作
用。
結帳時,價錢約為一個人400多塊,並不便宜,近幾年來到東部遊玩,發現
這裡的物價水平也漸漸與西部看齊了,想來是交通發達了,遊客多了,物價
便也一起水漲船高了,沒辦法,出來混,總是要還的,幸好沒有說是那種又
貴又難吃的就好了,百聞不如一見,有新哏可以讓我在網誌裡寫寫,便已心
滿意足了。
店名:春日部日本家庭料理
地址:台東市中華路一段376巷37號
電話:089336558
時間:AM1130-PM0200 PM0530-PM1000
寵物:應該是不行,除非你是張惠妹或者陳菊
二、寶桑湯圓
日本料理吃了個飽飽,挺著個尖尖的肚子走出店外,心想這樣下去不行,會
胖死啊!當下萌生了個想要趕快回飯店泡個溫泉蓋著棉被呼呼大睡的念頭,
好羞愧啊!不過....
隔壁這家咖啡店看起來實在太正點了,下次有機會一定要來這兒坐坐,看裡
面那不正是我夢寐以求的書牆嗎?我真是太容易被這種文藝青年風格吸引啦
~~
=..=然後文藝青年就來這邊買湯圓了....
記得有一次,也是來台東跨年,這家寶桑湯圓外面的人龍實在讓我望之卻
步,今年排隊的人少了點,決定衝了,沒多久就排到了啊~
唷?!年後準備要漲價咧....從一碗35元變成40元....什麼都變貴囉~賣麵
粉的究竟是誰?為什麼要漲我們價?憑什麼~~~
所幸我們趁著它還是35元時買了兩碗,以後40塊錢...再說囉....
一碗份量小小的冰,卻有不少好料在裡頭,除了那Q到不行的湯圓之外,還
有口感脆脆的脆圓,加上紅豆綠豆薏仁,相信不論是誰都會喜歡!(好啦,
我知道有些人好像從來出甜食,像那個旺福的小民這一類的...)
寶桑看介紹說是台東平原的舊稱,其實這名稱聽起來比起台東這麼沒個性的
稱呼不知道好上了個幾百倍,不知道為何要被改成現在這樣?人家雲林聽起
來少說也比台西好聽不少,何苦台灣一定就要有台東南西北中發白咧?沒人
解釋解釋南港為何在北港的北方嗎?(這典故我知道~)「走!到台東
去!」跟「走!到寶桑去!」聽起來不覺得有差嗎?小小有感而發啦...
店名:寶桑湯圓
地址:台東縣台東市正氣路189號
電話:089328888
時間:PM0300-PM1130
寵物:不可
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鳳梨人稍微進行了一個寫網誌的動作:http://maxmarcowei.blogspot.com/
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.27.91.139
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